교토에서 즐기는 미소 만들기 체험
교토
- 미소의 역사와 문화적 중요성에 대해 알아보세요.
- 미소를 직접 만들면서 다양한 종류의 미소에 대해 알아보세요.
- 10가지 종류의 미소를 맛보고 미소 수프 팩을 만들어 보세요.
여행스토리
일본 요리에서 가장 흔하게 사용되는 식재료 중 하나인 미소! 교토 니시키시장에서 미소에 대한 모든 것을 배워보세요. 다양한 종류의 미소가 가지는 특별한 풍미를 찾아 미소 만들기의 달인이 되어보세요. 미소는 특별한 발효 방법을 통해 다양한 색깔로 만들어지며, 각각 다른 건강상의 이점을 자랑합니다. 미소 마스터가 되면 직접 맛을 볼 수 있습니다. 다양한 종류의 미소가 가진 독특한 풍미를 경험하고, 가장 좋아하는 미소를 선택하여 맛있는 미소 된장국을 만들어 보세요.








이용후기
후기 상품 상세: Group of 4-12
저는 정말 무엇을 기대해야 할지 몰랐지만 Marie는 우리 가족을 위해 훌륭하고 즐거운 경험을 준비했습니다! 혼자서는 할 수 없는 일을 경험한 것 같고, 된장에 대해 많은 것을 배울 수 있었던 것 같아요. 우리는 지난 며칠 동안 먹은 된장국 몇 개를 가지고 떠났고, 집에서 다시 이 된장을 만들 수 있을 것이라고 확신합니다. 그렇게 되면 마리에게 사진을 보낼 것 같아요! 또한 Marie는 우리 가족에게 정말 사려 깊은 후속 이메일을 보냈습니다.
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교토 히가시야마의 미노키치 혼텐 다케시게로(美濃吉本店 竹茂楼) - 일본 전통 가이세키 요리
미노키치 혼텐 다케시게로(Minokichi Honten Takeshigerou)는 에도 시대 교토 정부가 지정한 8개 생선 요리 전문점 중 하나이며, 1716년에 창업하여 교토 요리 산업을 선도하는 레스토랑으로 자리매김하고 있습니다. 1950년에 미노요시는 현재의 위치로 이전했고, 1992년에 '무성한 대나무 숲이 있는 레스토랑'이라는 의미로 다케시구로로 이름을 바꾸었습니다. 레스토랑의 모든 객실에서는 일본식 대나무 정원의 선(禪)풍경을 감상할 수 있어 우아하고 고요한 분위기를 더해줍니다.
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