미슐랭 1스타 교토 요리・니조죠 후루타(Nijyoujyoufuruta) - 교토
일본, 〒604-0045 교토부 교토시 나카교구 후루시로초 371
교토 니조 성에서 도보 거리에 있는 미슐랭 1스타에 빛나는 갓포 요리 전문점
여행스토리
저희 가게에서는 주인이 시장에서 쌓은 안목으로 엄선한 제철 식재료를 사용하고 있으며, 코스의 마무리로는 고향인 오미쌀로 지은 특별한 솥밥을 제공하고 있습니다. 도쿄와 교토의 유명 음식점에서 오랜 기간 연마한 기술을 바탕으로, 재료 본연의 장점을 최대한 살린 요리들은 섬세하고 부드러운 풍미가 일품입니다. 교토의 전통 가옥을 개조한 실내는 교토 전통의 ‘흙벽’을 사용하여 편안한 분위기를 자아냅니다. 정성이 담긴 카운터 좌석에서는 고도의 분위기를 느끼면서 눈앞에서 재료를 굽는 소리나 식욕을 자극하는 향 등, 조리 과정을 생생하게 즐기실 수 있습니다. 고객님의 오감 모두를 만족시킬 수 있는 최상의 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 미각은 물론, 오감으로 체험하는 일본 특유의 식사 경험을 저희 가게에서 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

제철 튀김

제철 구운 생선

내관
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교토 기온, 미슐랭 3스타 갓포 치하나 (Chihana)
1946년에 설립된 치하나는 역 근처에 편리하게 위치해 있으며 이타마에 요리 측면에서 일본 및 세계 최고의 레스토랑 중 하나이며 교토에서 7년 연속 미슐랭 스타 3개를 받았습니다. '이타마에'는 뛰어난 칼솜씨와 다양한 조리방법에 더해 식탁에서 손님을 위한 재료를 직접 손질하는 셰프를 뜻한다. 요리의 계절성을 표현하기 위해 치하나의 재료는 계절이 바뀌면서 바뀌었다. 음식을 담는 그릇도 매우 정교하여 여름에는 크고 입이 넓은 그릇, 겨울에는 깊은 그릇이 있습니다.
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HK$ 531
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쇼라이안 교토 가이세키 요리 – 아라시야마, 교토
푸른 바다와 솔파도, 창밖에는 졸졸졸 흐르는 강물을 바라보며 전통 두부 요리를 맛보고 싶으신가요? 클룩에서 예약하세요!
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4.6
(12)
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교토 푸드 투어
교토 후시미 사케 투어 (사케 18종 시음 & 유서 깊은 양조장 방문)
사케 시음과 함께 교토 시내 반나절 워킹 투어, 겟케이칸 오쿠라 사케 박물관에 참여하여 멋진 경험을 즐겨보세요!
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4.9
(25)
400+ 명의 선택
HK$ 695
교토 푸드 & 다이닝
교토 기온, 쿠라시타 - 가이세키
교 가이세키 가격은 5,500엔부터이며 일부 테이블에서는 아름다운 정원이 보입니다!
지금 클룩에서 예약하세요!
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4.8
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HK$ 414
HK$ 1,399
HK$ 555
교토 푸드 & 다이닝
교토 킨마타(KINMATA, 近又) 카이세키
1801년에 설립된 1세대는 오미야 출신으로 오미야 마타바치(Omiya Matabachi)라고 불렸습니다. 처음에는 카즈타니초의 육각형 끈에 '오미야'를 열었습니다. 당시 이곳은 오미야의 마약상들이 흔히 모이는 곳이었습니다.
목조 2층 건물과 붉은 조개로 만든 입구, 대나무 정원, 우산 모양의 천장이 있는 편백나무 욕조는 200년 이상 이어온 교토 타운하우스의 전형적인 모습입니다. 여전히 평소처럼 영업을 하고 있습니다.
5.0
400+ 명의 선택
HK$ 465
교토 푸드 & 다이닝
오미야 카메야 혼케 - 전통 두부 & 유바 가이세키 요리
교토 구석구석을 돌아보고 난 뒤, 가메야혼케에 들러 정성이 듬뿍 담긴 가이세키 요리를 맛보세요. 최상급 두부를 다양하게 조리한 교토 전통 음식입니다. 두부 요리 전문점 가메야혼케에서 오늘의 애피타이저, 푸짐한 사시미, 다양한 형태의 두부 등 다채로운 요리를 즐길 수 있어요. 교토 명소들과 가까운 거리에 위치해 이동이 편리합니다. 지금 클룩에서 교토의 맛과 멋이 가득한 가이세키 요리를 예약하세요.
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4.9
(35)
900+ 명의 선택
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운영업체 정보
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