피렌체 파스타 & 젤라토 쿠킹 클래스

저는 최근에 파스타와 젤라토 요리 수업에 참석했는데, 정말 즐거운 경험이었습니다! 수업은 따뜻하고 환영하는 주방에서 진행되었고, 전문 셰프가 큰 인내심과 열정으로 각 단계를 안내해 주었습니다. 수업의 파스타 만들기 부분은 정말 직접 해 보는 것이었습니다. 처음부터 반죽을 섞고, 반죽하고, 펴는 법을 배웠는데, 재미있고 교육적이었습니다. 셰프는 완벽한 질감을 만드는 방법에 대한 귀중한 팁을 알려주었습니다. 우리만의 신선한 파스타를 만드는 것은 만족스러웠고, 최종 결과물은 정말 맛있었습니다. 젤라토 만들기 부분도 마찬가지로 즐거웠습니다. 맛과 질감의 균형을 맞추는 데 중점을 두고 고전적인 이탈리아 젤라토 베이스를 만드는 법을 배웠습니다. 셰프는 다양한 재료로 실험할 수 있도록 맛에 창의성을 발휘하도록 격려했습니다. 젤라토가 휘젓는 것을 보고 우리가 만든 것을 맛보는 것은 정말 즐거운 일이었습니다. 수업을 정말 특별하게 만든 것은 친밀한 분위기였습니다. 그룹이 작아서 개인화된 관심을 받을 수 있었고 질문을 할 기회가 많았습니다. 이탈리아 요리에 대한 셰프의 열정은 전염성이 있었고, 요리의 역사와 문화에 대한 스토리텔링은 경험에 깊이를 더했습니다. 수업이 끝날 무렵, 우리는 맛있는 식사를 즐겼을 뿐만 아니라 요리 기술에 대한 새로운 자신감을 가지고 돌아왔습니다. 제공된 레시피는 따라하기 쉬웠기 때문에 집에서도 요리를 재현할 수 있었습니다. 전반적으로 이 파스타와 젤라토 요리 수업은 학습, 재미, 탐닉의 완벽한 조화였습니다. 이탈리아 요리를 직접 경험하고 기억에 남는 방식으로 탐구하고자 하는 모든 사람에게 강력히 추천합니다.

정말 재밌는 수업이었어요. 남편과 저는 존과 리사의 수업에 참여해서 페스토 탈리아텔레, 리코타 치즈, 레몬 라비올리, 토마토 소스, 초콜릿 젤라토를 만들 수 있어서 정말 행운이었어요. 정말 재밌었고 음식도 정말 맛있었어요. 수업 후 참가자들에게 이메일로 제공하기로 했던 레시피 책자를 구하는 데 좀 애를 먹었어요. (처음에는 잘못된 책자를 받았고, 이 리뷰를 쓰는 지금도 답장을 기다리고 있어요.) 즐거운 데이트 장소로 강력 추천합니다!

강사님 정말 최고였어요!!!! 피렌체에 가면 꼭 해봐야 할 액티비티예요!

Jon과 Victoria는 훌륭한 선생님이자 요리사였습니다. 우리 모두 두 손으로 직접 요리할 수 있었어요. 갓 만든 파스타는 시판 파스타보다 훨씬 맛있었습니다! 10점 만점에 10점입니다. 피렌체에 오시는 분들께 강력 추천합니다.

파스타와 젤라토를 처음부터 만드는 것이 정말 재미있습니다. 강사님의 설명이 매우 명확해서 요리 경험이 많지 않아도 걱정하지 마세요.

매우 즐거운 수업이었고 강사들은 친절하고 인내심이 강했습니다. 파스타 만드는 법을 배우고 그 후에 음식과 와인을 즐기면서 오후를 보내는 것이 좋습니다.

리사는 정말 대단했어요. 그녀 덕분에 저녁 시간이 정말 즐거웠고, 재치 있고 매력적이며 친절했습니다. 정말 돈이 아깝지 않았어요.

셰프님께서 정말 친절하셔서 이비올리와 탈리아텔레 만드는 법을 알려주셨어요.

이탈리아에 있는 동안 할 일을 찾고 있었는데 이 파스타와 젤라토 요리 체험을 우연히 발견했습니다. 매우 즐거웠고, 셰프 앨리스는 매우 친절했고, 매우 유익했으며 항상 도움이 되었습니다. 와인을 마시고 우리가 만든 것을 맛볼 수도 있었습니다. 멋진 작은 공간이었고 수업에 참석한 사람은 10명뿐이었습니다. 파스타와 젤라토를 좋아한다면 꼭 추천하고 싶습니다.

3시간 코스는 매우 풍성하며, 밀가루에서 국수까지 만드는 과정을 완벽하게 직접 체험할 수 있습니다. 최종 제품도 두 가지 종류가 있는데, 그 양도 매우 풍부합니다. 셰프가 주로 소스와 젤라또만 시연하는데, 면은 마지막에 큰 냄비에 끓여서 직접 만든 파스타를 실제로 먹을 수 없다는 게 아쉽다.