長野石井味噌半日ガイド付きフードツアー

4.9 / 5
クチコミ17件
300+ 件の予約
出発地:長野市
石井味噌:日本、長野県 松本市 梓橋1丁目8-1、390-0813
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  • 創業150年以上の歴史ある味噌工場を見学
  • 伝統的な日本の味噌の複雑な発酵プロセスを学ぶ
  • 工場特製のなめらかでクリーミーな味噌をふんだんに使った美味しい食事に舌鼓
  • 味噌500g、オリジナルTシャツ、オリジナルエプロンのギフト付き

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発酵工場見学ツアー

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みどころ

味噌の製造工程が見学できる充実の工場見学ツアーに参加しよう。大豆、麹、塩を混ぜて杉の樽で熟成させる様子を見学。作りたての味噌と熟成させた味噌を比較し、発酵と高品質な味噌の製造について学びましょう。見学後は、地元の食材の品質を際立たせる様々な味噌料理を堪能できます。

味噌蔵 見学ツアー(長野 / 昼食付き / 石井味噌提供)
味噌蔵 見学ツアー(長野 / 昼食付き / 石井味噌提供)
味噌蔵 見学ツアー(長野 / 昼食付き / 石井味噌提供)
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味噌蔵 見学ツアー(長野 / 昼食付き / 石井味噌提供)
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クチコミ

4.9 / 5
満足
クチコミ17件
ガイド
4.8
ツアーコース・スケジュール
4.8
送迎の質
4.7
コスパ
4.8
並べ替え:
絞り込み:
すべて 写真あり 日本語のみ
クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

これを予約して本当に良かったです。ほとんど知識のない分野について、興味深い洞察を得ることができました。現在の社長であり6代目である石井氏ご自身にツアーを案内していただき、私たちは幸運で光栄でした。ツアーの最後にレストランでいただいた味噌の試食は、信じられないほどの風味とコントラストに満ちており、おそらく私の旅行全体で最高の食事でした。このツアーに参加したい人は、最大限に楽しむために朝食を抜くべきです。アーリーガトウゴザイマス 😀

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

赤味噌が大好きな私にとって、非常に洞察力のある体験でした。シャツとエプロンが役に立つと思うなら、このパッケージは価値があります!でも私としては、味噌と食事だけでよかったかな。いずれにせよ、とてもボリュームがあっておいしい食事でした🥰

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

意図的だったかどうかは分かりませんが、私のツアーガイドは味噌会社の CEO で、英語がとても上手でした。ランチはとても美味しく、すべての料理が味噌で作られていました。最後には、シャツ、3 年熟成の味噌の瓶など、お土産ももらえます。松本に来たら、ぜひチェックしてみてください。

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

ご自身で到着するツアーです。英語が堪能で、味噌の科学と技術に精通した6世代の家族が経営しているので、とても勉強になります。ツアーの所要時間は 30 分強で、その後はおいしいランチが続きました。おまけとしてショーバッグももらいましたが、いつもそうなのか、それとも新年だったからなのかはわかりません。強くお勧めします - 事前に徒歩5分のアートギャラリーに行きました。

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

このツアーは無料で参加できますが、この体験では、私が食べた中で最高の食事の 1 つを味わうことができ、さまざまな味噌を試食でき、お土産がいっぱい入ったバッグ (もちろん味噌も入っています) を持ち帰ることができます。

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

このツアーに参加して素晴らしい体験ができました。味噌蔵の現社長であるツアーガイドがゲストに味噌について説明してくれました。ガイドの後は、蔵で作られた味噌を使ったランチを食べました。絶対にお勧めです!

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

これは私たちが松本を訪れた中で一番気に入った部分でした。ツアーは有益で、理解しやすく、とても興味深いものでした。この後、私たちは残りの旅行中に飲んだすべての味噌汁を分析し、比較することを始めました。笑 素敵な雰囲気の中でのランチは美味しかったです。強くお勧めします!

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

工場のオーナーであるツアーガイドは、とても上手な英語を話し、説明も非常に明確でした。出された食べ物は美味しかったです。味噌についてもっと知りたい方、味噌を味わいたい方には絶対にお勧めです。

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

ツアーは素晴らしく、なんと社長ご自身が案内してくださいました!彼の英語は非常に堪能でした。 私たちの質問に時間を割いて答えてくださり、彼の工場だけでなく、日本全体の味噌製造のプロセスを段階的に説明してくださったことに感謝しています。ランチは格別で、味が完璧に調和していました。スタッフは終始丁寧で、ギフトバッグは非常によく考えられていました。ここで過ごせて本当に楽しかったですし、この体験を強くお勧めします。非常に価値があり、質の高い体験でした。

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クチコミ内容: 発酵工場見学ツアー

連絡に類似した住所が2つ記載されており、1つは工場での集合、もう1つは別の住所となっていたため、数分遅れてしまいました。しかし、場所が分かってからはスタッフの方々はとても親切でした。ツアーはかなり短いので、より多くの情報を得るためには積極的に質問することをお勧めします。多くのことを学び、試食した味噌がいかに特別か、また地域によって製法が異なることを知ることができました。昼食は素晴らしく、到着してからの1週間で最高の食事の一つでした。畳敷きの奥まった部屋で提供されました。その他のお土産も素敵で、特に3年ものの味噌は持ち帰ってからじっくりと味わいたいと思います。味噌について学びたいだけであれば、無料の短いツアーに参加するだけでも十分でしょう。

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