長野石井味噌半日ガイド付きフードツアー
- 創業150年以上の歴史ある味噌工場を見学
- 伝統的な日本の味噌の複雑な発酵プロセスを学ぶ
- 工場特製のなめらかでクリーミーな味噌をふんだんに使った美味しい食事に舌鼓
- 味噌500g、オリジナルTシャツ、オリジナルエプロンのギフト付き
みどころ
味噌の製造工程が見学できる充実の工場見学ツアーに参加しよう。大豆、麹、塩を混ぜて杉の樽で熟成させる様子を見学。作りたての味噌と熟成させた味噌を比較し、発酵と高品質な味噌の製造について学びましょう。見学後は、地元の食材の品質を際立たせる様々な味噌料理を堪能できます。








クチコミ
これを予約して本当に良かったです。ほとんど知識のない分野について、興味深い洞察を得ることができました。現在の社長であり6代目である石井氏ご自身にツアーを案内していただき、私たちは幸運で光栄でした。ツアーの最後にレストランでいただいた味噌の試食は、信じられないほどの風味とコントラストに満ちており、おそらく私の旅行全体で最高の食事でした。このツアーに参加したい人は、最大限に楽しむために朝食を抜くべきです。アーリーガトウゴザイマス 😀
赤味噌が大好きな私にとって、非常に洞察力のある体験でした。シャツとエプロンが役に立つと思うなら、このパッケージは価値があります!でも私としては、味噌と食事だけでよかったかな。いずれにせよ、とてもボリュームがあっておいしい食事でした🥰
味噌ツアーは素晴らしい経験でした!社長自ら英語で案内してくださり、とても知識が豊富でした。味噌造りの工程について学ぶことができて本当におもしろく、3年間熟成させた味噌を使った味噌汁も試食させていただきました。お土産や昼食もありました。全体として、味噌の造り方について深く学び、実際に味わうこともできた素晴らしい体験でした!
意図的だったかどうかは分かりませんが、私のツアーガイドは味噌会社の CEO で、英語がとても上手でした。ランチはとても美味しく、すべての料理が味噌で作られていました。最後には、シャツ、3 年熟成の味噌の瓶など、お土産ももらえます。松本に来たら、ぜひチェックしてみてください。
ご自身で到着するツアーです。英語が堪能で、味噌の科学と技術に精通した6世代の家族が経営しているので、とても勉強になります。ツアーの所要時間は 30 分強で、その後はおいしいランチが続きました。おまけとしてショーバッグももらいましたが、いつもそうなのか、それとも新年だったからなのかはわかりません。強くお勧めします - 事前に徒歩5分のアートギャラリーに行きました。
このツアーは無料で参加できますが、この体験では、私が食べた中で最高の食事の 1 つを味わうことができ、さまざまな味噌を試食でき、お土産がいっぱい入ったバッグ (もちろん味噌も入っています) を持ち帰ることができます。
このツアーに参加して素晴らしい体験ができました。味噌蔵の現社長であるツアーガイドがゲストに味噌について説明してくれました。ガイドの後は、蔵で作られた味噌を使ったランチを食べました。絶対にお勧めです!
これは私たちが松本を訪れた中で一番気に入った部分でした。ツアーは有益で、理解しやすく、とても興味深いものでした。この後、私たちは残りの旅行中に飲んだすべての味噌汁を分析し、比較することを始めました。笑 素敵な雰囲気の中でのランチは美味しかったです。強くお勧めします!
工場のオーナーであるツアーガイドは、とても上手な英語を話し、説明も非常に明確でした。出された食べ物は美味しかったです。味噌についてもっと知りたい方、味噌を味わいたい方には絶対にお勧めです。
工場への道に迷ってしまい、遅刻してしまいました。ランチだけでも一緒にと思っていましたが、とても親切に工場見学をさせてくださいました。素晴らしい経験でしたし、中に入れていただき本当にありがとうございました。
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