香港式ミルクティー作り体験（香港・葵涌 / KamCha提供）

KamCha は、香港の伝統文化の促進に力を入れているため、2014 年に香港の無形文化遺産に登録された「香港式ミルクティー製造技術」を香港の無形文化遺産に提出しました。近年の香港式ミルクティー。香港では、香港スタイルのミルクティーを飲むのが大好きですが、作るには大変な労力と技術が必要です。それは死にかけている芸術であり、その方法を学んでいる若者は多くありません。すでに労働力不足に直面している地元の Cha Chaan Teng では、茶師を雇うのに苦労しています。そこでカムチャは、2017年より香港の伝統文化である香港ミルクティーとチャ・チャンテンをより深く知っていただくために、香港スタイルのミルクティー教室を開催し始めました。