地元の親切なおばちゃんから本場の中華料理を手取り足取り学ぼう。ゼロからの初心者でもすぐに作れるようになります。

アクティビティ紹介：

中国に来たからには、中華料理を食べるだけでは物足りません。自分の手で一卓作ってこそ本当の味わいがあります。2時間で山間の小さな中庭へ足を踏み入れ、エプロンをつけ、火起こしから始めます。ガスコンロではなく、本物の田舎の薪のかまどです。野菜を洗い、切り揃え、鍋を振って、皿に盛り付ける。中国の家庭でご飯を作る温かい雰囲気を再現します。最も定番の家庭料理4品：酸辣土豆絲（ジャガイモの酸味ピリ辛炒め）、番茄炒蛋（トマトと卵の炒め物）、腊肠蒸米饭（中国ソーセージの炊き込みご飯）、時令鮮湯（旬のスープ）。辛すぎず誰の口にも合い、初心者でも簡単にお作りいただけます。

行程概要：

09:50から10:00まで：集合、手洗いと着替え、当日の料理と食文化についての説明 10:00から10:20まで：食材や調味料の紹介、全員で野菜を洗い、切り、下ごしらえを行う 10:20から10:30まで：薪のかまどの構造と調理の原理についての解説 10:30から11:00まで：グループに分かれて分担し、薪を使って家庭料理4品（酸辣土豆絲、番茄炒蛋、腊肠蒸米饭、時令鮮湯）を調理する 11:00から12:00まで：手作りの料理を味わい、西湖龍井茶とともにゆっくりと楽しむ 12:00：体験終了、各自解散・帰路へ

選択可能な開催時間：

午前：10:00の回 午後：16:00の回