北九州：溝上酒造見学と日本酒テイスティング

溝上酒造で日本酒の世界へ足を踏み入れましょう。伝統と職人技が現代の品質管理と出会う場所です。通常非公開の製造スペースをガイドツアーで巡ります。米、水、酵母、伝統的な技術が発酵、圧搾、熟成を経てどのように日本酒になるかを学びます。ツアー後には、他では手に入らない限定品を含む、厳選された溝上酒造の日本酒を特別にテイスティング。香り、風味、舌触り、後味を比較しながら、醸造技術がそれぞれの日本酒をどのように形作るかを学びます。専門スタッフがテイスティングノート、提供温度、季節ごとの違い、ペアリングの提案を共有し、日本酒への理解を深めます。