ヘリテージ料理教室（ウェットマーケットツアー付き、D'Open Kitchen提供）

シンガポールのチャイナタウン・コンプレックスで、1世紀以上にわたり地元の人々が買い物をしてきた賑やかなウェットマーケットで、シンガポールの料理のルーツを発見しましょう。シェフと一緒にマーケットを探索し、すべてのラクサ・レンパの裏にいるスパイス商人に出会い、伝統的なニョニャ・クエを味わいましょう。スタジオで実践的な料理体験をしながら、3つの象徴的な伝統料理を作りましょう。自分で叩いたレンパで作るニョニャ・ラクサ、熱と風味豊かなサンバル・エビの炒め物、甘いパームシュガーを詰めたパンダン・オンデオンデ。シェフの指導のもと、最初から最後まで自分のステーションで料理を楽しみ、最後に一緒に作った料理を座って味わいましょう。