東方景宴・潮汕料理・ミシュラン一つ星　

東方景宴は、逸道餐飲と広東料理の名シェフである黄景輝氏が共同で作り上げた、真心のこもった新しい作品です。広義の潮汕料理を新しいスタイルで表現し、伝統的な潮汕料理の調理の真髄を取り入れ、広東料理や客家料理の特色を融合させ、多くの長所を取り入れ、東西の文化を融合させることで、ユニークで予想外の新しい潮汕料理を提供します。 オーナーシェフの輝氏は、国家中式調理技師、中国名シェフ五つ星勲章、中国で最も注目される若手シェフ、BEST50中国スターシェフです。1989年に料理業界に入り、30年以上の豊富な料理経験を持ち、現代広東料理界の傑出したリーダーです。彼は創造的な広東料理で知られ、独創的な料理デザインを巧みに利用し、食材を驚くほど美味しい料理に仕上げます。 東方景宴の料理は豊富で、調理技術は絶えず向上しています。食材の選択は旬と鮮度を重視し、特に海鮮は「一鮮二肥三当時」（新鮮さ、脂の乗り具合、旬）を重視しています。食材と味への追求は、料理提供の背後にあるすべての工程を最高の状態に保ち、レストランの美食に対する姿勢と敬意を表しています。