高坊寺和菓子教室（東京）：練り切り＆抹茶

茶道で使われる日本の伝統的な和菓子である練り切りを、淹れたての抹茶とともに作る体験をお楽しみください。茶道は何百年もの歴史を持ち、武士の文化に根ざしており、かつては最高の娯楽とされていました。経験豊富なホストが練り切り作りの技術を段階的に指導し、茶道文化で使われるユニークな和菓子を紹介します。

参加者全員が、希少で高品質な絹織物である豪華な大島紬の羽織を着用します。豊かな泥染めの色、複雑な絣模様、そして柔らかく軽量な質感は、体験をさらに高め、練り切り作りをより特別なものにします。