SHEATHE & BUTCHER（東京 包丁選び・牛肉のトリミング・ステーキ）

東京で約2時間で日本の包丁の発見と牛のトリミングを楽しむツアー。

1870年創業の包丁職人「藤原照康」を訪問。歴史を学び、包丁を閲覧し、自分用の包丁を購入（オプション、購入費は別料金）。

CHUM APARTMENTまで徒歩約15分。シェフの実演を見学し、安全な道具の扱い方を学び、自分で牛肉をトリミング。シェフがトリミングした牛肉をステーキに調理し、お召し上がりいただけます。牛トリミング達成バッジを進呈。

多言語対応のウェブアプリで案内を提供。スタッフは日本語のみ対応となり、英語での案内はありません。

包丁の研ぎ方や参加者による調理は含まれません。ドリンクおよび追加の料理は別料金となります。