シンガポールローカルクエ料理教室 by ANATTA Culinary Academy
アナッタ・キュリナリー・アカデミー
- クエ・ジェンプット・ピサンとクエ・ウビ・サグの生地の準備の秘訣を発見
- 完璧な食感を保ちながら、クエを均一に成形、揚げ、蒸す技術を探求
- 揚げ物と蒸し物の両方における温度と時間の制御を学ぶ
- 理想的な歯ごたえのために蒸したクエを層にする芸術を体験
- 伝統的なマレーのクエの取り扱いと保存のヒントを楽しむ
シンガポールの類似アクティビティ
みどころ
アンブローズ・ポーシェフと一緒に伝統的なクエ作りを体験しましょう。定番のマレーシアンスナック、クエ・ジェンプット・ピサンとクエ・ウビ・サグを通して、揚げ物と蒸し物を探求し、食感と完璧な火加減をマスターします。
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