シンガポールハッカ雷茶料理教室 by ANATTA Culinary Academy
アナッタ・キュリナリー・アカデミー
- 新鮮なハーブを選び、加工し、風味豊かなサンダーティースープを調理する方法を学びます
- さまざまな野菜の薬味を準備して調理する方法を学び、タウクワを黄金色に揚げる体験をします
- スープとトッピングの適切なバランスでサンダーティーを組み立てることを楽しみます
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みどころ
アンブローズ・ポーシェフが、参加者に新鮮なハーブを使ってサンダーティー・スープ（擂茶）を作り、個別に調理された様々なトッピングを用意する方法を指導し、それぞれの要素が風味、栄養、そして完全で満足のいく一杯のバランスにどのように貢献するかを理解します。
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