シンガポールでの日本アート寿司料理教室
アナッタ・キュリナリー・アカデミー @ セントーサ
【完全ハンズオン】
- 準備された色付きご飯とカット済みの海苔を使って飾り巻きを巻くテクニックを探求
- 佐倉の花の模様を正確に組み立てる体験
- 佐倉の花の飾り巻きと葉付き佐倉の花の飾り巻きを作成
【講師デモンストレーション】
- 完璧な寿司飯の炊き方と味付け、そして自然な色を混ぜる方法を発見
- 飾り巻きの模様のために海苔を正確にカットする方法を学ぶ
- 佐倉の花のデザインの巻き順をマッピングし計画する方法を探求
- 清潔で美しい模様形成のための巻き手順の視覚的な内訳を楽しむ
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みどころ
シェフのアメリア・セコが、視覚的に美しく繊細なバランスの取れた寿司作品を作るテクニックを紹介する、クリエイティブな佐倉フラワー飾り巻き（アート寿司）クラスを通して、日本の芸術寿司の美しさと正確さを発見してください。
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