鼎泰豊（ディンタイフォン）小籠包（台湾国内の全店舗で使える）
- 1人前のセットで多種類のクラシックな料理を楽しめます。
- Klook限定セットで、さまざまな小籠包をお楽しみいただけます！
みどころ
台湾グルメを満喫したいなら、まずはこのお店から！ 台湾で最も有名な小籠包の名店【鼎泰豊】のスペシャルメニューを堪能できる台湾グルメ体験です。 あなたが行きたいタイミングでセットメニューを予約するだけで、時間指定の必要もなくすぐにご案内いたします！ さらに、台湾の北から南まで展開している台湾国内の全店舗で利用できるので、台湾中部、南部に滞在中の方もお気軽にご利用可能です。(※信義店のみ、店内飲食不可／テイクアウトのみ対応可)
セットメニューは、人気No1のAプランやピリ辛好きの方に人気のCプランなど3種類のオリジナルメニューから選べるので、初めての方だけでなくリピーターの方にもおすすめです！ 小籠包だけでなくチャーハンや蒸し餃子、季節の野菜炒めや酸辣湯（サンラータン）などが厳選された料理が品揃いです。
【波乱万丈の時代を乗り越えた鼎泰豊の歴史】
◎食用油の販売店として開業
鼎泰豊の起源は、中国山西省出身の楊秉彝（ヤン・ピンイー）氏が1958年に創業した食用油の販売店から始まります。 1948年の夏、台湾へ移住した楊氏は油問屋「恒泰豊」の配送員として働きはじめ、温厚でまじめな仕事ぶりにより2年後には帳場や仕入管理を任されるほどになりました。 しかし、ある日オーナーが投資に失敗し「恒泰豊」は、解散してしまいます。そこで1958年、妻とともに食用油の販売店として開業。 現在の「鼎泰豊」は、前職の「恒泰豊」と油の供給元の名前を取ってつけられた名前です。
◎小籠包の販売店として変革
開店後、「鼎泰豊」は食用油の販売ですぐに軌道に乗り、現在の鼎泰豊信義店の位置に店舗を購入しました。そのため、今でも鼎泰豊信義店の入り口には当時の名残として「鼎泰豊油行」の看板が掛けられています。しかし、缶入りのサラダ油が普及し始め、食用油の売り上げが落ち込んだため、1972年に副業として小籠包を販売し始めました。 大きな宣伝をしなかったにもかかわらず、素材と中身にこだわった鼎泰豊の小籠包は口コミでどんどん人気を集め、1980年代に小籠包の専門店へ変革を遂げました。
◎ニューヨーク・タイムズ紙で「世界10大レストラン」として選出 1993年1月17日、鼎泰豊ニューヨーク・タイムズ紙の「世界の10大レストラン」に中華レストランとして紹介されました。これがきっかけで「鼎泰豊(DINTAIFUNG)」の名前が全世界に広まり、全世界の観光客や著名人がその味を求めて訪れるようになりました。
◎国外初出店は日本！台湾国外へ展開し、世界的なブランドへ。
台湾国内から全世界で名が知られるようになった鼎泰豊は、満を持して1996年に東京の『タカシマヤタイムズスクエア』へ国外店舗の第1号店を出店。その後、中国やアメリカ、シンガポールなど世界中に店舗を展開し、現在は全世界で160店舗以上を持つ世界最大の小籠包レストランとなりました。
【国内外で愛される鼎泰豊の美味しさの秘密とは？】
◎全世界の著名人も訪れる鼎泰豊
鼎泰豊は台湾以外に日本・アメリカ・韓国・シンガポール・中国・香港・インドネシア・マレーシア・オーストラリア・タイ・マカオなど、世界各地に展開する小籠包の名店です。ハリウッドスターをはじめとする世界のセレブからも支持される鼎泰豊（ディンタイフォン）は、1〜2時間の待ち時間でも客足が途絶えることがない超人気レストランです。1993年にはニューヨーク・タイムズ紙が選ぶ「世界の10大レストラン」に唯一中華系レストランとして選出されるなど、実力はまさに本物。台湾グルメといえば小籠包と印象づけたブームの火付け役と言っても過言ではないでしょう。
◎小籠包の美味しさの秘密
鼎泰豊は料理の味・形・品質に厳格なこだわりを持っています。 特に小籠包は、同じ味をいつでもどのお店でも提供できるように厳格に決められたレシピがあり、素材の重さも0.1g単位で管理されて調理しています。 例えば、包む際にできるひだは『黃金18摺』と呼ばれ、かならず18折になるようになっています。 また、小籠包を作る料理人の「打つ・捏ねる・包む・ひだをつける・蒸す」の5つの動作は、極限まで洗練された鼎泰豊の技とされています。
鼎泰豊の料理を食べる際は、味もさることながらその完璧さを追求した料理の美しさやこだわりなどにも注目してみてください。
使用方法
引き換え方法
その他
- 多くのお客様にご利用いただいてるため誠に恐れ入りますが、入店時には現地係員による案内をお待ちいただく場合がございますので予めご了承ください。特にお食事のピーク時間帯はご案内までに80分以上かかるほか、満席の場合もすぐのご案内はできません。なるべく早めにご来店いただく事をおすすめします
- バウチャー発行日より90日間有効となります
店舗名＆住所
- 鼎泰豊 台湾国内の全店舗で使えます。※信義店はテイクアウトのみ 各店舗の最新営業時間は鼎泰豊公式サイトをご確認ください：https://www.dintaifung.com.tw/jp/store.php?spm=Activity.SectionCollapse.Link&clickId=50296b05a7
お問い合わせ
クチコミ
クルックでセット事前予約して現場訪問しました。ウェイティング80分でしたが、クルックバウチャースキャンして40分ほど短い時間でまず入場できるように助けてくれました。長く待たずに周辺を見ながらすぐに入って食事しました。キュウリの針だったか、売り切れて別のメニューに変更してくれてスタッフの方がとてもフレンドリーで韓国語の方もいて不便なくよく食べてきましたよ～ あらかじめ購入することを無条件におすすめ。量も多いです。
Klook で予約してから、待ち時間はたったの 10 分でした。料理はすぐに出てきて、本当においしかったです。すべてが作りたてで、料理がどんどん運ばれてきました。必ず並んで、ホストに予約を見せてください。番号が呼ばれるのを待つだけで、テーブルの準備が整います。
鼎泰豊は遅いと時間かかると思って、新生店に18時ちょうどに来ました。係のスタッフにQRコード見せたら、少し待ってと言われるとすぐ呼ばれました。システム的にとても良く出来ていて、ほどなくいいスピードで次々とせいろかが。小籠包も焼売も餃子もどれも美味しく、チャーハンも空心菜の炒め物もシャキシャキ。タロ芋の小籠包もっと食べたくなったー。正味1時間のステイでしたが、台湾行ったよー美味しいひとときでした。
ディンタイパンはとても気になって予約して行ってきました〜セットは2つだけ買って行って内側で食べたいものをもっとさせたかったのですが、前に予約をしてくれるスタッフとコミュニケーションがうまくいかないので入ることができないというように言っているようで冷たい汗が溢れています。通訳して入ることができました😅作るのを見る過程も目覚められて面白かったし、食べ物もとても落ち着いておいしかったです！ナス好きならぜひお召し上がりください 以上おいしいです!!写真にカスタード蒸しパンは本当に美味しいです！ぜひお召し上がりください！
私は台北101の近くにあるデパートの1階にあるお店に行きました。デパートの開店時間は11時で、開店前に店の前に人が並んでいたので、家族も列に並んで待ってから入店しました。私たちは大人2人分のセットだけを購入したので、バウチャーを見せて7歳の子供は入店してから追加注文すると伝え、案内された席に座りました。セットで注文したメニューは、少しサンプル？という感じで、色々な味を試せるようにしてくれているようです。コースを食べ終わった後、メニューを頼んだらハングルで書かれた紙のメニューをくれたので、追加注文も上手くできました！
予約して入店し、30分待ってから入場しました。平日でしたが団体観光客が多く、混雑して騒がしかったです。期待が大きかったせいか、「うわー、すごく美味しい」というよりは、混雑していましたが、従業員が多く、すぐに必要なものを持ってきてくださったので、温かいサービスに満足しました。良かったと思います。台湾は綺麗で人が静かな気がします。量はAセットと完璧セットをそれぞれ2つずつ、計4セット食べましたが、多かったです。餃子はそれぞれの本来の味が一口食べる時に「ああ」と感じられる味でした。子供たち（高校生2人）はチョコを気に入っていました。
友達と2人分のセットを予約しました。台湾の鼎泰豊は初めてでしたが、本当に美味しかったです！サービスも素晴らしかったです！色々な種類の小籠包を味わい、お腹がいっぱいになったのでチャーハンは持ち帰りにしました！
딘타이펑 101 ✨ 일요일이라 미리 티켓팅을 했음에도 불구하고 1시간 50분 정도 기다려야 했습니다. 그래서 101 전망대를 먼저 구경하고 왔습니다. 덕분에 실제로는 30분 정도만 기다렸습니다. 사람이 정말 많았지만 테이블 간 간격도 넓고 직원도 많아서 식사하는 데 불편함은 없었습니다. 한국 분이시라면 새우 돼지고기 비빔 만두를 꼭 추천합니다. 그리고 타로 샤오롱바오는 거의 팥 찹쌀떡 같았습니다. 타로가 이렇게 맛있는 재료인지 몰랐습니다... 잘 먹었습니다!
台北101の鼎泰豐（ディンタイフォン）は絶対に訪れるべき場所ですが、待ち時間は90分以上になることもしばしばです。私たちは平日のランチタイムに行きましたが、75分待ちでしたがそれでも混雑していました。予約はできませんが、Klookで予約したセットメニューを利用すると待ち時間が大幅に短縮されます。30分後にまた来るように言われ、10分ほど後に私たちの番号が呼ばれました。私たちが頼んだセットメニューは種類が豊富で、メニュー価格で簡単に追加注文できました。セットメニューは少し値段が高く、店内もとても混雑していますが、台北に来たら必ず訪れる価値のあるお店です。
食事券を買って行きましたが、週末だったので1時間待ちました。鼎泰豊の整理券をもらって101展望台を見学して降りてきて食べました。普通に利用していたら、おそらく入れなかったと思います。食事券を買って利用してください。特に週末は。エビチャーハン、エビ入り小籠包も美味しかったし、キュウリのキムチとお茶が油っぽさを解消してくれます。Aセットの種類も多かったです。
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