うなぎとわさびのすりおろし体験 (川越・埼玉）

体験概要 東京のにぎやかな観光地を離れた、静かな歴史ある町で、本格的で洗練された日本のうなぎ料理をご体験いただけます。

熟練のうなぎ職人の案内のもと、日本を代表する食材のひとつであるうなぎの文化的背景や調理技術、そして旬を大切にする考え方について学びます。丁寧に仕立てられた会席スタイルのうなぎコースと日本酒のペアリングを、落ち着いた親密な空間でお楽しみいただけます。

質の高いローカルな食体験と文化的な奥深さを求める旅行者に最適です。

この体験がおすすめの理由 ・プロの料理人から、伝統的な日本のうなぎ文化について学べます ・旬の食材を使用した会席スタイルのうなぎコース（複数皿）を堪能 ・各料理に合わせた日本酒ペアリングを体験 ・わさびのすりおろし体験に挑戦 ・東京近郊の観光客の少ない静かな町を訪問 ・少人数制で、落ち着いたパーソナルな食事体験

含まれるもの ・会席スタイルのうなぎコース ・食事中の料理人による解説 ・日本酒ペアリング ・生わさびのすりおろし体験

重要事項

対象外の方 ・うなぎを召し上がらない方 ・重度の魚介類アレルギーをお持ちの方

追加情報 ・席数限定のプレミアムダイニング体験 ・事前予約が必要です