杭州中国茶葉博物館 茶道体験半日ツアー
龍井村
- 「生きている無形文化遺産」への深い参加 ― 見学だけでなく、摘み取りから煎じるまで、無形文化遺産の全工程を体験できます。
- 豊富な講師陣：茶芸の達人が宋代の茶作りを指導 + 人気の茶芸家が茶道について解説します
- プライベート少人数グループ：最大10名様限定、秘境の茶園の中心生産エリアにあるプライベート茶園
- 最適な組み合わせ：茶文化ダブルセットメニュー、ニーズに合わせて自由に選択可能
みどころ
- 無形文化遺産である龍井茶の手摘みと手作り 没入型茶摘み：龍井茶の主要生産地の茶畑に入り、龍井茶を自ら摘み取り、茶農家の伝統的な労働を体験します。
- 無形文化遺産である茶炒りの継承：専門家の指導のもと、「手炒り鉄鍋茶」という無形文化遺産技術を体験し、殺青から輝鍋まで、生葉が乾燥茶に変わる全過程を目撃します。
- 茶道文化の深い研究 第一：徒歩10分で中国茶葉博物館（龍井館区）へ行き、世界の茶の知識を学び、今後の茶に関する深い体験の準備をします。 第二：宋代点茶体験：南宋杭州宮廷の茶礼を学び、自ら泡立てて絵を描き、『夢華録』と同じ風雅を再現します。 第三：龍井茶鑑賞教室：茶室の主人が各地で集めた良いお茶を出し、鑑賞させ、「色香味形」の四絶鑑別法を伝授し、水温や淹れるタイミングの要点を異なる種類のお茶に適用する方法を習得します。
- 茶文化の深い愛好家による直接指導 茶業界の職人に師事：西湖龍井茶炒り技術の無形文化遺産継承者またはベテラン茶師が全行程を指導し、「十大手法」（抖、搭、拓など）の千年にもわたる知恵を解き明かします。
- 独立したプライベート小グループの特権、プライベート空間
プラン1：茶葉博物館での試飲+点茶体験（龍井村での茶摘み・茶炒り体験は含まれません） プラン2：龍井茶の茶摘み+茶炒り+茶葉博物館での試飲+宋代点茶体験
点茶は、風雅な宋の趣を今に伝える生きた伝承です。一連の道具を使って、茶粉を練って膏状にし、それを素早くかき混ぜて、茶碗の中に真っ白で綿密な泡が立つようにします。これは単なるお茶の飲み方ではなく、精妙な芸術創作でもあります。
自らお茶を点てる体験は、千年をタイムスリップするような静かな心の修行です。手首のリズムに全神経を集中させ、真っ白な泡が茶碗に浮かび上がると、達成感と静けさが自然と湧き上がり、集中による内なる喜びを見つけられます。
龍井村の重なる茶畑に足を踏み入れ、その一芽一葉を手で摘み取りましょう。指先で茶の木の新鮮さに触れるのは、春を感じる最も直接的な方法です。
お茶職人が手作業で炒る様子をご覧ください。お茶の葉が高温の鉄鍋の中で絶えずかき混ぜられ、押しつぶされ、水分が蒸発し、独特の豆の香りと栗の香りが漂います。
お茶の魂を込める道具：茶筅（ちゃせん）は、竹の糸で素早く泡立てます。建盞（けんさん）は、濃い色の釉薬の底が雪のような白い泡を引き立てます。茶粉（ちゃふん）は、蒸青研膏茶（じょうせいけんこうちゃ）を細かく挽いたものです。この三つが一つになり、宋代の優雅さを演出します。
スタッフがお客様を龍井村の茶畑へ案内し、「一芽一葉」の摘み取り方を実演すると、お客様は熱心にそれに従って学びました。茶畑の新鮮な空気の中、皆で身をかがめて新芽を探し、春の新鮮な葉を自らの手で竹かごに入れ、龍井茶が枝から始まる生命の旅を体験しました。
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