ダナン料理教室＆市場散策

市場の散策からスタートし、みんなで協力して5品を仕上げる実践的な料理教室です。 いわゆる「インスタ映え」を狙った観光客向けの装飾ではなく、ベトナムの一般家庭にお邪魔して、フレンドリーな現地の女の子に料理を教わるような、ほんわかとしたアットホームな空間でした。プロ向けの厳格な料理学校というよりは、家庭的なベトナム料理を楽しく作れるようになるのがゴールという雰囲気で、肩肘張らずに参加できます。 一部の教室にあるような「用意されたものを仕上げるだけ（3分クッキング方式）」ではなく、自分たちが食べる分はしっかりと自分たちで作り切るスタイルなのがとても良かったです。衛生面への配慮もしっかりしており、生の豚肉を切ったまな板や包丁はその都度きちんと洗浄する手順が組み込まれていて、安心感がありました（トイレも問題なく利用可能です）。 国によっては厳しい指導の教室もありますが、この温かくリラックスした空気感こそがベトナムならではの魅力だと感じました。ローカルな日常を味わいながら、しっかり料理体験をしたい方にとてもおすすめです。

これは楽しくて役に立つクラスでした。まず、1人から参加できるのが良かったです（ほとんどのクラスは最低2人必要です）。クラスは、近くの市場へ行き、料理の材料を調達するところから始まりました。家に戻ってから、Ngan先生がどんな料理を作るのか、どんな材料を使うのかを説明してくれました。クラスの終わりには、ベトナム風塩コーヒー、牛肉のフォー、ブンチャー、マンゴーサラダ、揚げ春巻きを作りました。どれも本格的な味で美味しかったです。この体験がとても気に入って、家に帰ってからすぐに春巻きを作ってみたのですが、とても美味しくできました😅 Ngan先生は素晴らしい先生で、料理の準備や調理方法をとても忍耐強く教えてくれました。このクラスを強くお勧めします。あ、それから、そこにいる猫ちゃんがとても可愛かったです😊

リリーとヘイとの料理教室は素晴らしかったです！市場で果物、野菜、肉を見るのはとても楽しく、さまざまな選択肢をすべて説明してくれました。料理学校は市場から歩いてすぐのところにありました。たった3時間半でフォー、ミートボール、マンゴーサラダ、春巻きを作ることができたなんて信じられませんでした。すべてが美味しく、余った食べ物は持ち帰りました。ダナンでの雨の日の午後を過ごすには完璧な方法でした！私たちは祖母と2人の大学生を含む7人のグループでした。誰もがそれを愛していました。たくさんのチョッピングを期待してください！

料理教室は個人の邸宅で開催され、地元の市場までは徒歩10分以内です。まず市場ツアーから始め、新鮮な地元の食材を調達してから料理教室に戻りました。インストラクターのリリーはとても親切で、食材の準備から調理まで段階的に指導してくれ、その過程で役立つ料理のヒントもたくさん教えてくれました。非常に実践的な体験で、自分たちで美味しいごちそうを準備し、調理するのをとても楽しみました。地元のベトナム料理を体験し、自宅でその作り方を学ぶのに最適な方法です！

①伝統的な市場での買い物を体験し、食材について学ぶことができます。②食材の準備から野菜を切る、調理するまで、すべての工程を自分で行うことで、充実感と達成感を味わえます。③リリー先生はとても親切で誠実で、中国語でベトナム料理の物語を理解させてくれます。④料理は本当に美味しくて、とても美味しいです👍。⑤先生はとても熱心で💖、アクティビティ終了後には、記念に持ち帰れる小さなレシピと修了証がもらえます。

クラスには私一人しかいませんでしたが、トレーナーは手を抜くことなく、より個人的で分かりやすい授業をしてくれたので、3時間のセッションがあっという間に過ぎました。セッションはとても楽しく、食事も美味しかったです。またぜひ利用したいと思います。

地元の市場や食料品の買い物の様子を見ることができ、楽しい経験でした。コーヒーについても尋ねたところ、ガイドさんが親身になって助けてくれました。料理教室自体も興味深く、料理やベトナムでの生活について意見を交換しました。

この料理教室では、素晴らしい経験をさせていただきました。Ngan先生は、とても温かく、知識が豊富で、すべてを分かりやすく教えてくださり、それでいて非常に魅力的で楽しい先生でした。途中でたくさんの興味深い事実も教えてくださり、体験全体がさらに思い出深いものになりました。 料理は本当に美味しく、自宅では決して経験できないような新鮮な食材や料理を試すことができました。特に、私たちの国では手に入らない様々な食材を扱うのは興味深く、この教室をユニークで本格的なものに感じさせました。普段コーヒーは好きではないのですが、今ではベトナムの塩コーヒーに夢中になりそうです。とても美味しいです！ 市場ツアーもハイライトの一つで、地元の食材や文化について料理をする前に学ぶ、とてもクールで没入感のある方法でした。 訪れるすべての人にこの体験を強くお勧めします。

近くの市場への散策も兼ねた、とても素敵な料理教室でした。ホストの方が様々な種類のライスペーパーを紹介してくれました。市場で食材を調達し、拠点に戻って料理教室を行いました。地元の料理はどれも素晴らしかったです。ホストの方はグループへのタスクの割り振りがとても上手でした。最後は美味しい料理で締めくくられました！

ベトナム文化を体験する最良の方法の1つは、料理の作り方を学ぶことです。これはまさにそれ以上のものを私たちに与えてくれました！インストラクターのBlueが地元の市場に食材を買いに連れて行ってくれたのが気に入りました。サラダに特に使われるマンゴーの種類や、さまざまな麺の種類について学びました。Blueはまず塩コーヒーを作るように教えてくれました（授業中に目を覚ましているようにするためです。賢くて面白い）。次に、作るのに最も時間がかかるため、フォーのスープの準備を始めました。このクラスのお気に入りはブンチャーです！ダナンを訪れるすべての人にとって素晴らしい経験であり、強くお勧めします。