アンティークを愛するフラワーデザイナーの家で本格的な湖南料理を味わう - 上海 - Eatwith

体験内容： 私たちは花を愛する者同士が集まりました。ここは単なるフラワーアレンジメントスタジオではなく、私たちの家でもあります。最初は友人を招いて食事をするだけでしたが、予約したいという人が増え、いつの間にか自宅でプライベートレストランを始めました。ここでは、私たちが心を込めて選んだ様々な品々や、心を込めて飾り付けられた空間をご覧いただけます。美味しい料理に惹かれて訪れた皆様に、食に関する記憶だけでなく、食事の環境、私たちとのコミュニケーションや共有など、すべてを含めて忘れられない体験として記憶に残ることを願っています。

会場紹介： アンティーク家具を愛するフラワーアーティストとして、長年にわたり江蘇省、浙江省、上海市の古い倉庫や古着屋から古い家具や品々を集めてきました。一つ一つの品には物語があり、ご興味があればお話しさせていただきます。

食器は輸入された日本の皇室御用達のものや、景徳鎮の手作り品を使用しています。テーブルクロスは中国の伝統的なシルクである瑞錦紋の錦織緞子生地を使用しています。集めてきた中国の古典的な家具や、上海レトロな家具は、まるで映画のセットのように同じ空間に配置されており、百年の変遷と、かつての上海租界の雰囲気を少しでも再現できればと思っています。また、季節や時期に合わせて個室の装飾を変えたり、フラワーアレンジメントを飾ったりもします。何しろ、私たちのフラワーアレンジメントは一流ですから。