麥奀雲吞麵世家 1920 電子マネーギフト券|香港各地の店舗で引換可能
みどころ
麥奀(ばくえん)では、一口ごとに丸い形のワンタンから、広州の昔ながらの味が豊かに感じられます。 これは、その製法が1920年代に広州で名を馳せたワンタンの名店、広州ワンタン麺の王・麦煥池(ばくかんち)の息子である麦鏡鴻(ばくきょうこう)に由来するからです。
麦鏡鴻は、痩せていたことから麦奀(ばくえん)と呼ばれていました。彼は、20世紀40年代初頭から父親の真伝を尽くし、香港に移住後、上環(ションワン)の金龍酒家(コンロンレストラン)でワンタン麺を任され、広く支持を得ました。1968年、麦奀は中環(セントラル)の機利文街(チーリマンストリート)に最初の麦奀記(ばくえんき)をオープンしました。
広州ワンタン麺の王・麦煥池のワンタン調理スタイルを継承することは、一貫して麦奀の得意とするところであり、彼の手によって作られたエビワンタンは、当時の香港の人々に深く愛され、誰もが知る香港式グルメの定番となりました。
青花磁器(染付磁器)に盛られた、卵の香りがするエビワンタン麺に、お茶を添えて。 それは、絵のように美しい色、香り、新鮮な味の傑作であるだけでなく、広東の伝統的な美食のルーツを辿る、敬意の表れでもあります。
この美食は、今ではどこにでもありますが、現存する定番は、この麦奀だけです。
*メニューは季節や仕入れ状況に応じて変更される場合があります。














使用方法
引き換え方法
店舗名&住所
- 麥奀雲吞麵世家 1920 (全店舗)
- 住所:【各支店の住所詳細】(https://res.klook.com/image/upload/WhatsApp_Image_2025-01-07_at_2.42.42_PM_wftrz2.jpg)
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クチコミ
元朗にある支店に行きました。とても美味しくて素晴らしい食事をしましたが、たった2ドル使いすぎただけでした。写真を見れば一目瞭然です。おすすめです。元朗の価格は5%ほど安いと思います。午後5時にはそれほど混んでおらず、列もありませんでした。清潔でフレンドリーなスタッフでした。
コシのあるおいしい麺!スープも美味しい!セットメニューを注文しましたが、牛バラ肉は柔らかくて美味しかった。ワンタンに入っているエビも新鮮!おすすめです!
香港の「麦文記麺家」で素晴らしいお食事の時間を過ごしました!料理は美味しく、ボリュームもたっぷり、サービスも良好でした。麺は風味豊かで大満足でした。香港でほっとするローカルフードをお探しなら、絶対に試してみる価値があります。またぜひ来たいです!
正宗雲吞麺は、麺がシャキシャキしていて細く、雲呑は新鮮なエビを使っており、さっぱりとした美味しい味です。お昼には牛バラ肉を食べましたが、牛バラ肉は脂っこくなく、硬すぎず、とても美味しかったです。
正宗雲吞麺は、麺がシャキシャキしていて細く、雲呑は新鮮なエビを使っており、さっぱりとした美味しい味です。お昼には牛バラ肉を食べましたが、牛バラ肉は脂っこくなく、硬すぎず、とても美味しかったです。
50ドルの現金券を購入し、56ドルのダロンを一皿食べました。レジで店員にシステムが壊れていて使えないと言われ、次回また使うように言われましたが、私はこの食事を使うことを主張しました。他の店員だけが対応してくれました。食べ物は美味しく、また来ます。
全体的に良い体験でした。料理は作りたてで温度も適切、看板メニューのワンタンはエビ本来の味が残っており、歯ごたえがあり新鮮な味がします。価格は店舗によって異なるのでご注意ください。
香港名物のミニ雲吞麺はとても美味しく、量が少ないので2杯食べないと満足できません。そこで、100香港ドルの金券を購入し、水餃子入り河粉と雲吞入り河粉を一杯ずつ注文してちょうどよかったです。
クーポンの使用に問題があります!セントラル店には女性スタッフがおります。食事も環境も全て良かったです!セントラル店でクーポンを使ったのですが、女性のレジ係がクーポンの扱い方がわからず受け取りを拒否されました!ひと騒ぎした後、クーポンの扱いに詳しい男性店員が助けに来てくれました。クーポンをスタッフが取り扱うための手順を準備するには、店長に連絡してください。
キャッシュクーポンを利用するために、中央支店を選択しました。店は大きくなく、座席は比較的狭く、人が多く、料理の量は少なく、味はまあまあで、サービスは非常に良いです。キャッシュクーポンの引き換えには少し時間がかかります。
よくある質問
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