ミシュラン1つ星：寿修 - 東京の懐石料理

ほのかにだしの香りがするお吸い物や炭火で炊いた料理、季節の土鍋ご飯など、 どの料理も素材の味をできるだけ生かしています。名店の風情を今に残す店内で、新しい日本食体験をお楽しみください。 Klookでご予約ください！

茶懐石に学んだTETSUANは、限られた空間で侘び寂びを表現し、素材本来の味を軽やかに演出します。東京にあるミシュランレストランの席をKLOOKで予約しましょう！

「日本料理 レギュラー」は、東京都港区六本木西麻布にあります。 当店では、日本料理本来の魅力を楽しみたい方に、素材を研究し日本料理に忠実なトキワの逸品の数々をご提供しております。 茶室を思わせる温かみのある木の空間で、料理長の仕事を眺めながら優雅なお食事をお楽しみいただけます。 普段使いはもちろん、接待や会食、誕生日や記念日のランチ、会食、会合などお祝いの会食にもぜひご利用ください。

東京皇居＆浅草プライベートツアー

日本の東京にあるミシュラン2つ星の精進料理で有名な「醍醐」は、ミシュランのレストランで唯一の精進料理です。醍醐は精進料理で有名で、伝統的な日本料理2つを組み合わせた懐石料理のスタイルで提供しています。精進料理とは何でしょうか？さらに深く見てみると、精進料理には5つの色、5つの味、5つの要素、5つの調理法も含まれており、広大で奥深い知識です。