Copper Beyond Buffet（ゲイソーン・アマリン、BTSチットロム）

料理の質は素晴らしく、値段は高いですが、それだけの価値はあります。早めに到着したので、混雑が始まる前にテーブルの整理券を手に入れることができました。開店すると、ロブスターの尻尾がテーブルに用意されていて、嬉しいサプライズでした。ビュッフェに慣れている人なら、ひたすら良いものを注文し、炭水化物を避けるのが賢明だとご存知でしょう。複数のステーションがあり、そこで料理を注文すると、テーブルまで運んでくれます。料理が運ばれてくるのを待っている間、牡蠣や刺身をたくさん食べたので、何を注文したか忘れてしまうほどでした。時間が経つにつれて、行列は短くなるので、また注文しに行きましょう。2時間の開始時に並ぶ必要はありません。贅沢な体験です。1時間後には満腹になったので、最後の1時間はデザートを試したり、体力を回復させたりしました。いくつか注意点があります。Wi-Fiはなく、アルコール飲料はなく、紅茶やコーヒーは機械から出る平均的なもので、トイレは外にあります（食事に集中してほしいのでしょう）。

先日、COPPER Beyond Buffetに行ってきました。まず、内装がとても凝っていると感じました。レトロなレストランとインダストリアルな雰囲気が融合しており、入り口や写真スポットも映えるデザインです。食事をする際の雰囲気も良く、その日は香港人はあまりいませんでした。料理に関しては、刺身とシーフードのコーナーは安定していました。マグロとホタテは厚さがちょうど良く、口に入れると新鮮な甘みが広がります。サーモンに海ぶどうと魚卵を添えた一皿は、塩味と香りが良く、さっぱりとしていました。デザートは驚きでした。フォンダンショコラはチョコレートの風味が濃厚で、ジャムの酸味とのバランスが絶妙です。パンナコッタやクリーム系のデザートは滑らかでしたが、少し甘めでした。ドリンクには特製フルーツジュースがあり、氷が効いていて口の中をさっぱりさせてくれます。伝統的なタイミルクティーもあり、とても美味しかったです。全体的に料理の質は平均的でしたが、選択肢が多く、見た目も美しく、料理の補充もスムーズでした。ほとんどの料理が美味しかったのですが、一番驚いたのはマッシュルームスープとクロワッサンの組み合わせで、本当に素晴らしかったです。和食とデザートを一度に楽しみたい方には見逃せません。タイにしては値段は安くなく、割引がないと少し高く感じるかもしれません。

スタッフは温かく、気配りが行き届いており、最初から最後まで私たちを歓迎してくれました。シーフード料理も美味しく、デザートは私にとって間違いなく最高の出来でした。唯一のフィードバックは、料理の提供タイミングについてです。ほとんどの料理が一度に運ばれてきたため、いくつか食べ始める頃には冷めてしまっていました。すべてを迅速に提供しようという意図は理解できますが、もう少し時間差をつけて提供してもらえれば、食事はもっとずっと楽しいものになったでしょう。全体的には、素晴らしいサービスで快適な食事体験でした。料理の提供ペースにもう少し配慮があれば、さらに良くなると思います。

ネットで話題のビュッフェの最高峰、copper buffet！ネットの口コミを参考に、約20分前に到着。ショッピングモールに着くと、すでに多くの人で賑わっていましたが、すぐに受付が完了しました。受付後には、隣に休憩できる席もあり、時間になるとスタッフが案内してくれます。レストランはとても広く、座席もゆったりとしています。事前にロブスターセットを選んでいたので、それぞれ違う種類を注文しましたが、どちらも美味しかったです。ビュッフェ形式の料理もたくさんありますが、注文して運ばれてくる料理の方がより美味しいと思いました。注文した料理を全部試す前に、すでにお腹がいっぱいになり、大満足の食事でした！

素晴らしい！どの料理も非常に美味しく、高い水準でした。Copperは間違いなく「ビュッフェ」以上のものです。次回はランチを試して、ディナーと同じくらい素晴らしいか確認したいと思います:)

味が良く、選択肢も豊富で、人々は秩序正しく入店します。長い行列ができているため、必ずしも開始時間に入店してすぐに注文する必要はありません。まずさまざまな料理を楽しんでから、後で注文することもできます。和牛のボートヌードル、日本の刺身、バーベキューリブ、トリュフスープとクロワッサンをお勧めします。韓国のイカとエビも試してみる価値があります。いくつかの注文はテーブルに届きませんでした。 スタッフは非常に効率的でフレンドリーです。

体験：Copperのオーナーは本当に賢い。香港のビュッフェは、どれだけ取っても食べきれずに無駄になることが多い。香港の食べ放題でも、あれもこれもとチェックを入れて、結局食べきれずに無駄になる。Copperは、セルフサービスではなく、ハーフビュッフェ形式の注文。生牡蠣、黒トリュフクリームスープ、和牛ボートヌードルなどは用意されているが、それ以外は自分で注文する。ポイントは、100枚の写真を見て100個全部試すようなことはないということ。普通は、インフルエンサーが勧めていたものを重点的に注文し、写真を撮ってから口に入れる。作り置きではなく、注文を受けてから作るというコンセプトは本当に素晴らしいと思う。料理がテーブルに運ばれてくるたびに写真を撮り、喜んで食べる。おかわりしたければ、もう2、3回往復する必要がある。Copperでは食材の無駄遣いは見られなかった。果物やアイスクリーム、チーズケーキでさえ、半分だけ食べて残すようなことはなかった。 Copperはハーフビュッフェ形式の注文であり、ビュッフェではない。料金はタイでは安いとは言えないが、インフルエンサーの推奨が最高なので、一度体験すれば十分だろう。

Klookで食事の予約と購入をするのはとても便利で、詳細な住所も記載されています。シーロム駅2番出口の隣にあるGaysorn Amarni ショッピングモールに行き、Copperは3階にあります。早く着いた場合は、Copperのドアの外にある長椅子で待つことができます。ウェイターがタイミルクティーを無料で提供してくれ、率先して荷物を運んで保管してくれます。とても親切です！料理の種類は非常に多く、質も高いです。私たち5人ではすべての種類を試すことができませんでした。お互いにシェアすることをお勧めします！

サービススタッフはとても親切で、料理の提供も非常に早く、子供にもとても優しかったです。食事環境は快適で、料理を取る動線もスムーズでした。食べ物はとても新鮮で美味しく、ステーキは絶品で、生牡蠣も非常に新鮮でした。

今までで最高のビュッフェだったに違いありません。試した料理はどれもとても美味しく、和牛は口の中でとろけました。シーフードはとても新鮮で、タイティーは最高品質、ケーキも美味しくて素晴らしかったです。何よりも、サービスも非常に高く、スタッフはとても親切で、笑顔にあふれ、融通が利きました。その夜の担当マネージャーにも感謝したいです。彼はとても忙しかったはずですが、私たちがタイ語を話せないため、夫のタクシー運転手にレストランへの行き方を喜んで手伝い、説明してくれました。さらに、彼らは食事をする時間の半分以上を失っていたため、ビュッフェに間に合うように階下まで迎えに行き、テーブルまで料理を運ぶのを手伝ってくれました。ありがとうございました！