台北：アップルローズと塩卵入り月餅DIY体験
103 台湾台北市大同区迪化街二段296巷3号2階
🔸りんごを使った焼き菓子 🔸黄身餡の基礎概論 🔸パイ生地の基礎解説
以上が、このレッスンで説明する理論部分です！以下は、実践における重要なテクニックです！
🔹中華風ミルフィーユの作り方 🔹りんごの自然な染色方法 🔹りんごの焼き方と保色 🔹黄身餡の処理手順 🔹バラの花の巻き方
☑️実習部分については、先生が生徒の状況に応じて微調整を行います。
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みどころ
中華風デザートは確かに綺麗ですが、食べ過ぎると油っぽく感じます。 その油っぽさを中和するために、リンゴが大好きな先生はリンゴを加工し、焼き上げた塩卵黄入りパイは、ほのかな果物の香りが教室中に広がります。 快適な田舎風キッチン、窓から差し込む暖かい日差し。 仕事の喧騒から離れ、人間関係の煩わしさから離れて。 寄り添うのは一杯のお茶と小さなお菓子、そしてお客様ご自身で完成させた素敵な作品。 これは単なるベーキング教室ではなく、心の体験です。 ここで生活への愛を見つけていただけることを願っています。お客様のベーキングの道案内人—藝雀
クチコミ
クチコミ内容： アップルローズ塩漬け卵黄入りパイ
シェフとそのパートナーとのベーキング体験は素晴らしいものでした。シェフはとても辛抱強く、細かいところまで気を配ってくれます。ティーブレイクの軽食も最高でした。
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