ペスト・アル・モルタイオ体験 - 料理教室 - ワインのテイスティング
Via XXV Aprile, 179, 16039 Sestri Levante GE, イタリア
- ペスト体験 - 一番人気のコース：これまで2万人以上のお客様にペストの作り方を教えてきました！
- 本場のペストを作るための秘訣をすべて伝授 ジェノベーゼのレシピに基づいた本物のペスト作りを学べます
- 本物の石臼を使用 パーソナルシェフの指導のもと、自分だけの石臼を使います…
- 作ったペストはお持ち帰りいただけます！ 苦労の結晶を持ち帰るための特別な容器をご用意
- 各コースは専属のパーソナルシェフ講師が担当
- 各コースの開始時にモチベーションを高めるためのグラスワインをご用意
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みどころ
ペスト体験：その歴史と逸話を発見してください。すり鉢を使ってジェノベーゼペストを作り、試食し、特別な容器に入れてお持ち帰りいただけます。
パスタ体験 - I Corzetti、木型で作られた古代リグーリアのパスタとリグーリアのポテトニョッキ
フォカッチャ＆パン体験 - 本物のジェノベーゼフォカッチャと、受賞歴のあるPane Marinaro（パン・マリナーロ）を作ります。
魚体験 - シェフが、その日の漁獲量に応じて2つの魚料理のレシピをご案内します。
ワイン体験 - ソムリエが、Vinaccieri Ballerini（ヴィナッチェーリ・バッレリーニ）の5種類のワインと、当店自慢の食材のテイスティングをご案内します。
ランチまたはディナー - 別途料金で、ご自身で作った食材を使ったランチまたはディナーをお楽しみいただけます！
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