ラーメン・餃子作り教室(東京)
ラーメンとクリスピー餃子作り(一から学ぶ)
みどころ
プロのシェフ、アンドリュー・ロウアーからラーメン作りの技を学びましょう。ラーメンの歴史を学んだ後、最初から自分で作ります。トッピングの準備方法やバランスの取れた一杯の作り方を学び、皮から具材、餃子を揚げるまで手作りします。英語と日本語に堪能な経験豊富なシェフが、実践的なテクニックとラーメン作りのヒントを共有しながら、実習クラス全体をガイドします。調理後、手作りの食事を楽しみ、自宅で再現できるデジタルレシピを持ち帰ります。
クラスの流れ:
- 目黒のレストランに直接集合
- クラス紹介とラーメン情報セッション
- ラーメン:手打ち麺、スープ、トッピング、盛り付け
- 餃子:手作り餃子の皮、具材、揚げる
- ゆっくりとくつろぎ、苦労して作った食事を楽しむ





















クチコミ
アンドリューシェフはこの料理教室を完璧に仕上げました。時間通りに始まり、ラーメンの材料と歴史について教育的な概要を説明しました。アンドリューは十分な声ではっきりと話しました。彼はすべての生徒を指導し、私たちの名前まで覚えていました。実践的なアプローチと忙しいスケジュールが気に入りました。最後には、ビールや日本酒とともに、全員で素晴らしい食事を楽しみました。シェフ研修中の孫と私は大いに楽しみました。
14歳の息子とこの料理教室に参加しましたが、あっという間に4時間が過ぎてしまったことに気づきませんでした。教室は非常に有益で詳細でした。出汁の取り方、麺の作り方、肉の切り方や調理方法、さらには正しい卵の茹で方まで学ぶことができました。餃子も一から作れるようになりました。インストラクターの方々は皆素晴らしく、とてもフレンドリーで、非常に親切で、とても楽しかったです!! 彼らのエネルギーがこのクラスをさらに楽しいものにしています。皆さんにお勧めしたいクラスです✨✨
バッバラーメンの仲間たちと過ごす、素晴らしい朝でした。とても楽しく、勉強になり、そして美味しかったです。
素晴らしい料理教室でした。スープの作り方、ラーメンの麺の作り方、餃子の具の作り方、餃子の折り方を学びました。シェフはとてもフレンドリーで、完璧な英語を話しました。私たちはクラスをとても楽しみ、出来上がりはとても美味しかったです。この素晴らしい体験に感謝します。
これはラーメンの作り方を学びたいなら、間違いなくおすすめの料理教室です。チームはラーメン作りの詳細を丁寧に説明してくれますし、クラス中は常にラーメン作りに集中できます。受動的ではなく、能動的です!そして、最終的な出来上がりはとても美味しいです。
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