和食作り教室(東京)
1-chōme-21-4 Ōsaki, 品川区, 東京 141-0032, 日本
- ユネスコに登録されている伝統的なレシピを4つ作ります
- 日本の文化遺産を体験しながら、日本人シェフから学びます
- 前菜、副菜、スープ、デザートなど、フルコースの食事を作ります
みどころ
日本には、ユネスコの世界文化遺産や体験ができる場所がたくさんあります。ユネスコ世界遺産というと、古い建物や有名なイベントを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、日本にはそれ以上のものがあります。この料理教室では、ユネスコに認められた和食の調理法を学びます。和食は無形文化遺産に登録されており、ご自身で作ることができます。四谷の料理スタジオで、伝統的な調理法を用いて、食欲をそそる4つの料理を作ります。スープ、前菜、副菜、デザートなど、4つの文化的な料理をゼロから学びます。レシピと、日本の深く豊かな文化の思い出を持ち帰りましょう。

和食はユネスコ無形文化遺産にも登録されており、その重要性は広く認められています。

2.5時間で「ユネスコ無形文化遺産 和食」料理教室

日本の卵焼き

日本のライスボール、おにぎり

2時間半の料理体験

4種類の和食を作るための食材
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