Mercato notturno di Ruifeng

Attrazioni selezionate

Xinchuan Yuanyang Milk Tea

Situato all'estremità sud di Lane 1, Xinchuan Yuanyang Milk Tea è un rifugio per chi cerca una pausa cremosa e rinfrescante. Conosciuto per il suo caffè mescolato con tè e il classico tè al latte, questo chiosco utilizza latte fresco del marchio Gaomu per creare bevande deliziose e soddisfacenti. Che tu sia un appassionato di tè al latte o un viaggiatore curioso, questo posto promette un'esperienza di gusto indimenticabile.

Ravioli al Vapore e Frittata di Ostriche di Maestro Shao

Un gioiello culinario in Lane 1, il chiosco di Maestro Shao è una tappa obbligata per gli amanti del cibo. Famoso per i suoi deliziosi xiaolongbao e le frittate di ostriche con bordi croccanti, questo chiosco offre un assaggio di Shanghai nel cuore del Mercato Notturno di Ruifeng. Le frittate di ostriche, guarnite con fette di zenzero fresco, sono un punto forte, offrendo una perfetta combinazione di consistenze e sapori che ti lasceranno con la voglia di tornare.

Cotolette di Pollo Fritte Angel

Alla fine di Lane 12, le Cotolette di Pollo Fritte Angel si distinguono per la loro reputazione di servire il miglior pollo fritto di Taiwan. Queste enormi cotolette croccanti sono un favorito locale, attirando folle desiderose di assaporare la loro bontà perfettamente condita e succosa. Se sei alla ricerca di un trattamento soddisfacente e indulgente, questo chiosco è la tua destinazione al Mercato Notturno di Ruifeng.

Cultura e Storia

Il Mercato Notturno di Ruifeng è iniziato nei primi anni '80 e si è trasferito nella sua posizione attuale nel distretto di Zuoying nel 2000. È diventato il più grande mercato notturno di Kaohsiung, offrendo uno spazio permanente e semi-coperto con numerosi vicoli pieni di chioschi di cibo. Con una storia che si estende per quasi 20 anni, il Mercato Notturno di Ruifeng è evoluto da una raccolta di venditori ambulanti a un centro di commercio e cultura. Riflette lo spirito dinamico di Kaohsiung e serve come luogo di ritrovo per locali e turisti.

Cucina Locale

Il Mercato Notturno di Ruifeng è un paradiso per gli amanti del cibo, offrendo un mix di classici locali e piatti internazionali. I cibi da non perdere includono le famose cotolette di pollo fritte, i ravioli al vapore di Shanghai, le frittate di ostriche e le innovazioni come lo yogurt fritto a fette spesse e il latte al limone. Il mercato è rinomato per i suoi 'xiaochi' o piccoli piatti, considerati piatti di qualità da ristorante a prezzi da street food. Gli articoli da provare includono il Wanguo Steak Teppanyaki, il Barbecue Mongolo, il Bubble Tea allo Zucchero di Canna e il famigerato Tofu Puzzolente.

Significato Culturale

Il Mercato Notturno di Ruifeng è stato un punto fermo a Kaohsiung per oltre vent'anni, offrendo uno sguardo nella cultura locale e nelle tradizioni culinarie. Con oltre 1000 chioschi, mostra la vivace scena del cibo di strada e lo spirito vivace dei mercati notturni taiwanesi.