Esperienza di produzione di olio di cocco e visita a una salina tradizionale a Bali Est

Il nostro autista e guida Eka è venuto puntualmente a prenderci in hotel. Il viaggio verso Bali Est è stato piuttosto lungo (più di un'ora). Alla fine siamo arrivati alla casa del nostro ospite, dove siamo stati accolti calorosamente con caffè e dolci. Ci è stato mostrato come grattugiare il cocco con strumenti tradizionali e i bambini si sono divertiti a spremere il latte di cocco a mano. Mentre aspettavamo che il latte cuocesse per l'estrazione dell'olio, Eka ci ha accompagnato in visita al tempio ancestrale della famiglia e ci ha spiegato in dettaglio il significato culturale e le pratiche del culto degli antenati, ecc. È stata una sessione illuminante e abbiamo imparato molto. Siamo stati poi deliziati da un delizioso pranzo casalingo preparato dall'ospite. Anche la visita alla salina è stata molto interessante. Il signor Nyoman ci ha accolto e ci ha mostrato come raccoglie l'acqua di mare per produrre il sale. Ha scattato entusiasticamente foto con i nostri bambini. L'unica cosa che credo necessiti di un leggero miglioramento è probabilmente che l'ospite copra i dolci con una rete o qualcosa del genere, perché c'erano parecchie mosche.

Noman Stabhan mi ha fatto da guida. Prima siamo andati a un mercato popolare, dove ci ha portato in un negozio frequentato dalla gente del posto, dove c'erano molti ingredienti freschi. Dopo, abbiamo preso un caffè e mangiato degli snack come i ravioli di riso alla tapioca a casa di Noman, e abbiamo preparato insieme olio di cocco, curry e contorni per pranzo, un momento davvero divertente. Partendo da zero, abbiamo sbucciato, raschiato e filtrato le noci di cocco: era la prima volta che sperimentavo questo processo ed è stato davvero interessante. Dopodiché, siamo andati al mare per vedere come si produce il sale. Assistere al lungo processo di produzione del sale mi ha ricordato quanto sia prezioso il sale, che contiene molti minerali. Tutti sono stati così gentili e mi hanno insegnato qualcosa, ed è stata una giornata davvero appagante. Grazie mille.

È stata un'esperienza davvero fantastica, il supporto di Putu e della sua famiglia è stato incredibile. Abbiamo trascorso un'intera giornata immersi nella vita balinese. Consiglio vivamente questo servizio a chiunque desideri vivere un'esperienza di viaggio diversa da quella con cui ha viaggiato finora.

Sri è un personale molto amichevole che ci porta in giro per i luoghi e chiacchiera con noi, anche la famiglia con cui abbiamo preparato l'olio di cocco e pranzato insieme è molto accomodante, la cordialità a Bali non mente mai.

L'esperienza è stata fatta spostandosi per circa 2 ore da Sanur verso est. È stato ancora più emozionante perché l'esperienza si è svolta in una specie di casa privata. La preparazione dell'olio e del cibo non è difficile, quindi penso che sia adatta anche ai bambini. Tuttavia, sono rimasto deluso perché nel villaggio delle saline abbiamo potuto solo guardare da un luogo limitato😭. Certo, visitare un posto del genere e vederlo di persona è un'esperienza molto preziosa, ma siamo arrivati al villaggio dopo quasi un'ora dal luogo dove abbiamo fatto l'esperienza dell'olio e siamo tornati dopo averlo visitato per 5-10 minuti. Non c'era niente da fare anche se volevamo rimanere di più... È stato un po' deludente perché non c'era niente da fare rispetto al fatto che ci siamo andati apposta con tanta fatica😢. Comunque è stata un'esperienza divertente! L'olio di cocco fatto in casa ha un profumo davvero buono🤭. Possiamo portare via l'olio di cocco fatto, quindi penso che valga la pena provarlo😇

Il processo di produzione dell'olio di cocco è stato molto buono e mi è piaciuto ogni singolo dettaglio. Il processo di produzione del sale naturale è stato appena accettabile, perché faceva troppo caldo e inoltre hanno mostrato il sale preparato ma non il processo.

a personalised tour where every participant was able to be very hands on. We had a great day.

導遊非常友善，如果你想了解當地文化，值得推薦，他們會有很多當地的小故事分享，可以體驗不一樣的印尼旅遊。

The driver Budo's service is very good and enthusiastic, but in the cooking process a pair of white people behind us have a coffee and tea break. The dishes they cook contains meat, but we don't.I want to know what the reason is.

Questa tradizionale esperienza fatta a mano è altamente raccomandata. Siamo anche andati in un maniero del caffè. L'autista e la guida turistica erano molto cordiali e premurosi. Anche il cibo locale durante la preparazione dell'olio di cocco era molto autentico.