Corso di cucina locale a Busan con tour del mercato
Corso di cucina locale di Busan con chef locale creativo (incluso tour del mercato)
- Questo è un corso di cucina + tour del mercato tradizionale condotto da un cuoco professionista specializzato in cucina coreana e che parla correntemente inglese.
- In questo corso, potrai vivere un'esperienza coinvolgente nella cucina e nella cultura coreana. Assaggerai salse fatte in casa, cucinerai le specialità locali di Busan, condividerai un pasto con vino di riso tradizionale, parteciperai a una cerimonia del tè coreana ed esplorerai un mercato tradizionale centenario con uno chef.
Cosa aspettarsi


















Buono a sapersi
- Una lezione di gruppo tenuta in inglese
- Lezione di cucina coreana 101
- Degustazione di salsa coreana fatta in casa
- 4 piatti diversi (piatto principale, pancake ai frutti di mare, zuppa di alghe con vongole o zuppa di cozze, piatto stagionale)
- Cerimonia del tè coreano
- Ricetta in file PDF.
- Tour del mercato al mercato alimentare di Bupyeong, vecchio di 100 anni (Una grande opportunità per fare shopping sotto la guida dello chef! Ad esempio, salsa coreana)
Recensioni
Questa è stata un'esperienza culinaria ben pianificata e lo chef ha davvero soddisfatto le esigenze del nostro gruppo. Heeyoung è un'insegnante eccellente, che è stata in grado di offrire un'attività divertente. Ha accolto il nostro gruppo eterogeneo e anche alcune richieste fatte in anticipo. E con la sua guida, il cibo era ottimo!
C'è stata un'esperienza indimenticabile per me e mia nipote in questo corso di cucina! Innanzitutto, l'ubicazione della scuola era ottima e facile da trovare, e l'ambiente scolastico era molto pulito e ordinato. L'insegnante era molto amichevole e sempre con un sorriso sul viso. È stata molto paziente nell'insegnarci e la sua personalità vivace e divertente ha reso il nostro apprendimento molto piacevole. L'insegnante ha introdotto molti ingredienti e metodi di preparazione, tutti fatti in casa. Durante il processo, abbiamo potuto crearne uno nostro e anche l'insegnante si è unito a noi per il pranzo. Era semplicemente una giornata piovosa e io e l'insegnante abbiamo bevuto insieme vino Magrite e frittelle all'erba cipollina, il che è stato davvero divertente! Dopo il pasto abbiamo bevuto il tè e chiacchierato insieme. ci ha anche insegnato molta lingua coreana! L'insegnante ci ha anche portato in un mercato tradizionale, ce lo ha presentato e ci ha fatto fare un giro. Ho comprato molti ingredienti e sono molto grato all'insegnante per averci regalato una giornata così felice, dove abbiamo imparato molto. siamo così felici e torneremo sicuramente per saperne di più la prossima volta!
很高興認識你們,是一個很棒的體驗,老師和一起上課的朋友很親切、聊天很有趣。It was very nice meeting all of you. It was a wonderful experience — the teacher and the classmates were very kind, and the conversations were really enjoyable.
Analisi non regolare di Heeyoung, il mio cibo coreano preferito, il modo migliore per scoprirlo da solo!索與韓食烹飪😄 Grazie mille per aver condiviso Heeyoung Ciao, dimmi di più sul mio cibo coreano preferito. Questa esperienza è davvero indimenticabile! Lo consiglio ai miei amici.Se vieni a Busan, assicurati di provare i mercati locali e la cucina coreana😄
Sono così felice di aver prenotato questa esperienza. L'esperienza culinaria di Heeyoung, unita alla sua calorosa personalità, è stata la vera ciliegina sulla torta, rendendola il modo perfetto per iniziare il mio viaggio in Corea. Anche se non sapete cucinare, tutto è adatto ai principianti e potrete visitare il mercato, che è stato molto divertente per scoprire diverse prelibatezze. Sicuramente un'attività da non perdere se vi trovate a Busan!
Abbiamo avuto un'esperienza incredibile imparando a preparare piatti classici coreani, tra cui polpo saltato, pancake ai frutti di mare e cipollotto e zuppa di alghe. Era tutto delizioso e ci siamo goduti ogni boccone. La lezione comprendeva anche una bellissima cerimonia del tè e una visita guidata al mercato di Bupyeong, che ci ha fornito un'ottima panoramica della cultura gastronomica locale. Heeyoung è stata una padrona di casa meravigliosa, calorosa, competente e paziente. Non solo ci ha insegnato l'importanza di ingredienti come la soia nella cucina coreana, ma ha anche condiviso le sue storie personali e le sue esperienze di viaggio, il che ha reso la giornata ancora più speciale. Questo corso di cucina è stato uno dei momenti salienti del nostro viaggio a Busan e ricorderemo sempre il tempo trascorso con Heeyoung. Altamente raccomandato!
Una delle migliori esperienze che abbia mai avuto in Corea del Sud. Heeyoung, la chef e organizzatrice del workshop, è stata gentilissima e, oltre al suo ottimo inglese, ci ha insegnato tantissimo e ci ha spiegato tutto quello che volevamo sapere sulla cucina coreana. Inoltre, prepara tutto da sola. Il cibo era ottimo e vario e il luogo in cui si è svolto il workshop è pulito e davvero piacevole. Dopo aver mangiato, Heeyoung ci ha portato in uno dei mercati locali della zona e abbiamo potuto scoprire un altro lato della cucina coreana. Nel complesso, un'esperienza fantastica, la consiglio vivamente, 10/10.
Esperienza meravigliosa con lo chef Heeyoung! Il corso di cucina è stato molto istruttivo e ha spiegato i diversi processi di fermentazione per le salse coreane. Abbiamo cucinato una zuppa di compleanno di alghe e una grande vongola, un piatto di calamari e cipolle e un pancake di erba cipollina con frutti di mare. Poi abbiamo fatto una cerimonia del tè con tè alle foglie di loto e chiacchierato con lo chef, e abbiamo concluso con un tour del mercato alimentare locale, dove ci ha mostrato alcune specialità alimentari locali. Consiglio vivamente questa esperienza!
È stata una sessione molto interessante con Hee Young oggi. Ho imparato tantissimo sui diversi ingredienti e ha reso l'esperienza di cucina semplice da capire e facile da seguire. Tutto è andato liscio nonostante fossimo un gruppo numeroso di 12 persone. Il cibo preparato era ottimo. Consiglio vivamente questa esperienza a tutti coloro che amano la cucina coreana o che vogliono saperne di più sul cibo e sugli ingredienti coreani.
Essendo una persona con esperienza culinaria, è stato davvero interessante scoprire la cucina coreana, in particolare quella locale di Busan, ma anche come preparare le salse da zero. Haeyoung era davvero preparata e usa il suo Jang, il che ha reso l'esperienza ancora più autentica.
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