The Murray, Hong Kong | Garden Lounge | Cucina Cantonese | Tè pomeridiano, menù cena
Situato al piano terra del Garden Lounge del The Murray, Hong Kong, il Garden Lounge emana un'atmosfera elegante e raffinata, con la Cattedrale di San Giovanni che si riflette attraverso le vetrate a tutta altezza, offrendo un'esperienza rilassante. Il ristorante non solo offre un rinomato tè pomeridiano, ma anche un menù di specialità di cucina cantonese moderna. La nuova esperienza culinaria della serie "Sapori cantonesi", accuratamente progettata dallo chef Chen Furong, vice capo chef esecutivo del dipartimento di cucina cinese e banchetti, fonde abilmente le tradizionali tecniche di cottura con la creatività moderna, aderendo al contempo all'autentica essenza dei sapori cantonesi, reinterpretando le profonde fondamenta della cucina cantonese attraverso menu fissi per il pranzo e menu condivisi per la cena. L'arredamento interno del ristorante utilizza principalmente tonalità fredde di grigio e oro, che evidenziano uno stile elegante e minimalista. Accanto al verde prato sono disponibili anche posti a sedere all'aperto, perfetti per gli ospiti che amano rilassarsi o che desiderano portare con sé i propri animali domestici.
Cosa aspettarsi
Cena degustazione stagionale "Cantonese Rhyme" al Garden Lounge
Godetevi la nuova cena degustazione stagionale “Cantonese Rhyme” al Garden Lounge. Il menu della serie “Cantonese Rhyme” è stato sapientemente creato dallo Chef Esecutivo Associato di Cucina Cinese e Banchetti dell’hotel, Chan Fu-wing. Basato sull’essenza della cucina tradizionale cantonese, fonde sapori moderni e innovativi per reinterpretare la profonda eredità della cucina cantonese. Il menu degustazione stagionale raccoglie una varietà di piatti cantonesi d’autore, iniziando con un raffinato piatto di antipasti per un’esperienza appetitosa a più strati, seguito dalla piccione croccante affumicato d’autore, la cui pelle è croccante, la carne tenera e il profumo ricco grazie all’affumicatura con legno di melo. Si prosegue poi con i piatti principali classici e si conclude con i ravioli di tofu alle mandorle con salsa al cioccolato e zenzero, una perfetta fusione di tradizione e innovazione, creando una cena elegante e piacevole. Menu
Brunch del fine settimana "Cantonese Rhyme" al Garden Lounge
Il Garden Lounge presenta il nuovo brunch del fine settimana “Cantonese Rhyme”. Gli ospiti possono gustare una serie di raffinati piatti cantonesi classici, tra cui molti popolari piatti cantonesi, da un piatto di antipasti, maiale arrosto croccante, a una varietà di ricchi piatti principali da condividere, come il pollo fritto croccante d’autore e il manzo M5 Wagyu saltato in padella con pepe di Sichuan fresco. Si conclude con delicati e squisiti dolci cinesi, rendendolo la scelta migliore per trascorrere il fine settimana con la famiglia e gli amici. Menu
Tè pomeridiano "Murray Midsummer Garden"
Al Garden Lounge, assaporate il tè pomeridiano “Murray Midsummer Garden”, che fonde la cultura tradizionale del tè pomeridiano inglese con l’artigianato moderno. Le selezioni salate includono una lussuosa tartelletta al cioccolato con mousse di foie gras e caviale, un sandwich al salmone affumicato fatto in casa con aneto, gin e cetriolo, accompagnato da caviale, e il classico sandwich di pollo dell’incoronazione reale. La serie di dolci è a tema con i freschi sapori estivi, presentando una mousse al limone di Amalfi, un dolce creativo che combina perfettamente limone salato e mousse di miele dolce, un omaggio al “鹹檸七” (limone salato ghiacciato) dei cha chaan teng. Altri dolci raffinati includono i cioccolatini ripieni agli agrumi Murray e la classica torta Victoria Sponge. Da non perdere gli scones freschi al tè Earl Grey Murray, e per finire, la firma scorza d’arancia candita al cioccolato e la bevanda fredda al cioccolato monorigine del Vietnam, il tutto immerso nella lussureggiante vista sul giardino, per un pomeriggio raffinato ed elegante. Menu
Festa di aragosta e tofu Mapo
Al Garden Lounge, godetevi la "Festa di aragosta e tofu Mapo" creata dallo Chef Esecutivo Associato di Cucina Cinese e Banchetti dell'hotel, Chan Fu-wing, e scoprite lo straordinario fascino del tofu Mapo con aragosta d'autore. Questa festa ha come protagonista il tofu Mapo con aragosta, che intreccia aragosta dolce e tofu tenero, accompagnato da gua bao fritti, fondendo perfettamente il sapore piccante del Sichuan con la delicatezza cantonese.
La cena inizia con il char siu di maiale nero, seguito da una calda zuppa di melone invernale con capesante e carne di granchio, e poi il piccione croccante affumicato. Il piatto forte è il tofu Mapo con aragosta e gua bao fritti, accompagnato da verdure in brodo di goji come tocco rinfrescante. Si conclude con i ravioli di tofu alle mandorle con salsa al cioccolato e zenzero, creando una festa culinaria di mare e terra che intreccia classico e innovazione in un ambiente elegante.









Come utilizzare
Istruzioni per il riscatto
Nome e indirizzo della filiale
- The Murray, Hong Kong - Garden Lounge
- Indirizzo: Piano UG, The Murray, Hong Kong, 22 Cotton Tree Drive, Central, Regione Amministrativa Speciale di Hong Kong, Cina
- Per assistenza, consultare il seguente link: Mappa
Contattaci
Recensioni
We visit Garden Lounge every year for their afternoon tea, and this time we took advantage of Klook’s B1G1 promotion to try their Peking duck set dinner. Overall, it was really enjoyable. The duck was well-prepared, and the entire set offered good taste. What truly stood out, however, was the dessert. The Black Sesame & Peanut Tart was exceptional — beautifully presented and absolutely delicious. We were very impressed with the quality of the sweets.
La prima volta che ho mangiato in questo ristorante dell'hotel che avevo già aggiunto ai preferiti. Questa volta abbiamo apprezzato la cena a buffet con la formula "prendi uno e prendi l'altro gratis". Il buffet offre tre tipi di sashimi, tra cui cozze e granchi dalle zampe lunghe. La cosa sorprendente sono le ostriche! Per quanto riguarda i piatti caldi, ci sono costolette di agnello, maiale e anatra alla pechinese. Il contenuto del menù principale è molto più ricco. Ha un sapore delizioso! Purtroppo, senza aggiungere denaro per aggiungere le bevande al menu, sono disponibili solo un succo di pompelmo e acqua. C'era un'ampia varietà di dessert e il gelato sembrava fatto in casa. L'unica cosa è che il personale dell'hotel ha portato via velocemente un piatto non finito, così velocemente che non è riuscito a tagliarlo, quindi l'ha portato via 😓
Era la prima volta che cenavo qui e il servizio era molto buono. Pulivo attivamente i piatti e gli ingredienti nell'area buffet esterna venivano costantemente riforniti, quindi non sembravo avaro. Per quanto riguarda il cibo, la zuppa e la bistecca nel semi-buffet sono molto buone, e ci sono altri quattro contorni Ad eccezione dei calamari sale e pepe, che sono nella media, gli altri tre sono nella media e molto buoni. Dopotutto, è un semi-buffet che include alimenti di base. Non ci sono molte opzioni nell'area buffet, ma i frutti di mare surgelati includono ostriche, gamberetti cotti e cozze, che sono di buona qualità. Ci sono anche zampe di granchio, ma loro sono più ordinari. Ci sono solo tre tipi di sashimi, quindi va bene saltarlo. Anche l'insalata e il formaggio funzionano normalmente. Ciò che sorprende è che ci sono tre piatti caldi (Salmon Wellington, Lamb Chop e Sliced Duck) La costoletta d'agnello e il salmone sono deliziosi, ma l'anatra non è disponibile. Dopo che la portata principale è stata servita per un po', un cameriere mi ricordava di prendere il gelato. Dovrebbe essere Movenpick. Ci sono cinque gusti, il che è sufficiente. Il dessert era all'ingresso, ma non era molto attraente. Avevo un pezzettino di brownie e andava bene. Nel complesso molto buono, lo mangeremo ancora
Ho acquistato il pacchetto cena semi-buffet Meili. Ho visto molte recensioni positive sul cibo e ho voluto provarlo di persona. Per fortuna ho invitato degli amici a unirsi a noi. Oltre al menù principale, è possibile ordinare un piatto principale. L'area bar self-service è piccola e ben attrezzata, con frutti di mare, ostriche, abalone (un piatto speciale del mercato🤣), carne alla brace, insalate, prosciutto di Parma. , formaggio, piatti cinesi cucinati e zuppa bianca, frutta, dessert, gelati (Movenpick), vino rosso, vino bianco e spumante. Fondamentalmente si mangia sicuramente bene, tutti gli ingredienti sono cucinati bene e ha il sapore di un ristorante cinese di fascia alta e di un ristorante occidentale di fascia alta. Personalmente ritengo che sia molto sorprendente. Ho mangiato qui 9 volte negli ultimi tre mesi Buffet dell'hotel, livello boss, Jx, Li x, The x, Mr . Il prezzo e il gusto di questo ristorante sono ragionevoli. Lo consiglierò ai miei amici e a Encore👍.
Questa volta lo riacquisterò nuovamente. L'hotel è molto premuroso: poiché due partecipanti erano malati alla data prevista e dovevano essere riprogrammati, l'hotel può anche organizzare l'utilizzo del voucher entro un mese. Il cibo è mantenuto allo standard. Tra questi spiccano i Deserti di Natale. Le ostriche sono ancora in movimento dopo essere state servite e sono molto fresche. I granchi dalle zampe lunghe sono grandi e hanno l'odore dell'acqua di mare. Sfortunatamente, le bistecche D del corso principale erano tutte troppo cotte e il pesce Shipan era sospetto. (Dopo il feedback l'hotel ci ha anche subito suggerito di trasferirci in altri posti, ma eravamo pieni, quindi non l'abbiamo chiesto per evitare sprechi di cibo) Parcheggio gratuito.
Ottimo rapporto qualità prezzo 😀 Non ci sono molte selezioni di tè; ordinando da klook riceverai vino frizzante o tè frizzante gratuitamente. Se scegli il tè frizzante a sinistra, potrai gustare bevande deliziose e abbinare il cibo. Non appena è stato servito il tè pomeridiano si è creata subito un'atmosfera da high tea e c'era anche un biglietto d'auguri aggiunto in anticipo. Grazie a klook e al ristorante dell'hotel per l'organizzazione❤️ I dessert salati sono presentati in modo squisito e hanno diverse gusti, il salato e il piccante dei dolci non sono eccessivi, è troppo dolce e di un certo livello. Tuttavia, gli scones non hanno il sapore originale e sono relativamente fragili. Si sfaldano facilmente dopo aver mangiato, il che è piuttosto deludente⋯ Il pavimento interno non è alto e lo spazio non è grande, ma la sensazione generale è confortevole. L'esibizione dell'arpa dal vivo è un vantaggio👍🏼
Tè pomeridiano conveniente 🥰 Ho prestato attenzione alla promozione del Murray Hotel e ho scoperto per caso questa offerta su Klook. Dopo aver letto diverse recensioni, ho acquistato questo tè pomeridiano per festeggiare il mio compleanno. È stata davvero una piacevole sorpresa: l'ambiente dell'hotel è elegante e bellissimo, il gigantesco bouquet bianco all'ingresso della Garden Lounge fluttuava nell'aria come fuochi d'artificio, il che era davvero impressionante. Dall'addetto alla reception ai camerieri, tutti sono gentili e cortesi, i loro sorrisi sono caldi e piacevoli alla vista e lavorano in modo efficiente. Ho inviato un'e-mail un giorno prima per chiedere se potevo aggiungere un biglietto d'auguri al tè pomeridiano, ho ricevuto una risposta rapidamente e la giornata era ben organizzata. I dessert salati per il tè pomeridiano sono squisiti nella forma, di alta qualità e nella giusta porzione. Mi piacciono particolarmente i waffle aromatizzati al tè Earl Grey. Il gusto del tè è giusto e si sposa bene con la marmellata e il burro al limone... Prima di partire ho passeggiato nel giardino esterno. Ci sono sculture artistiche e un giardino tranquillo. Vista.. .questo tè pomeridiano vale sicuramente la pena.
Di recente ho apprezzato il set da tè pomeridiano Garden Lounge di Klook ed è stato un vero piacere! L'esperienza è stata davvero eccezionale, a cominciare dall'atmosfera serena e pittoresca del giardino. Il servizio da tè in sé era un capolavoro culinario, con un delizioso assortimento di prelibatezze dolci e salate che soddisfacevano sia gli occhi che le papille gustative. L'attenzione ai dettagli e alla presentazione erano impeccabili. Per finire, il bicchiere di spumante ha fornito il tocco perfetto di eleganza. Il personale attento ha arricchito l'esperienza complessiva, assicurando che ogni momento fosse memorabile. Consiglio vivamente questo servizio da tè pomeridiano al Klook's Garden Lounge per un'esperienza indulgente e incantevole.
Ottimo rapporto qualità-prezzo per la cena semi-buffet! Il granchio peloso è un po' piccolo, ma le zampe di granchio e i granchi marroni del semi-buffet compensano. La qualità del cibo è buona.
Non è necessario chiedere cibo perché il cibo viene portato via da qualcuno immediatamente. la qualità dei clienti è buona. non ti preoccuperai che il cibo non sia abbastanza, li riempiono sempre subito.
FAQ
Potrebbe piacerti anche...
The Murray Hong Kong | Popinjays | Brunch del fine settimana, menu del pranzo
The Murray, Hong Kong | The Tai Pan | Bistrot francese | Menu pranzo
【Sconti fino al 10%】The St. Regis Hong Kong|The Drawing Room|Tè pomeridiano, pranzo, cena
JW Marriott Hotel Hong Kong|The Lounge|Cena a buffet, buffet pomeridiano, brunch a buffet domenicale
Conrad Hong Kong|Lobby Lounge|Pranzo a buffet, Cena a buffet "Serata di Delizie" | Tè pomeridiano "Sapore di Frutta di Mezza Estate"
Buffet del JW Marriott Hotel Hong Kong | JW Café | Colazione a buffet, pranzo a buffet, tè pomeridiano a buffet, cena a buffet
The Lounge & Bar, Lobby Lounge dell'Hong Kong Ritz-Carlton Hotel | Cena a tre portate, tè pomeridiano
Hotel ICON Buffet al The Market | Pranzo, cena e tè pomeridiano a buffet | Dolci firmati al durian




