Esplora la cultura del birrificio e il tour di degustazione

La mia unica impressione è quella della grande compagnia di birrifici asiatici, non sapevo che ci fossero piccoli o cosiddetti microbirrifici installati a Singapore e in effetti sono cresciuti fino a circa 15. Il birrificio 1925 è uno di loro, il motore del business nasce la passione dei membri della famiglia che vogliono riunire la famiglia con buone birre abbinate alla buona cucina Teochew. È piuttosto istruttivo visitare i locali del birrificio e capire come vengono prodotte e aromatizzate le birre. È interessante notare che quel giorno avevano già preparato la birra "Mao San Wang" e possiamo provarla. Se sei un amante del durian, lo adorerai. Il loro ristorante di cucina Teochew si trova in Joo Chiat Road, il riso fritto Sa Cha e il petto d'anatra sono fantastici. La nostra guida turistica è un grande burlone, molto allegro e responsabile. Si assicura che siamo ben nutriti al ristorante prima di lasciarci soli. Peccato, il ristorante non gli dà mai da mangiare😜. Nel complesso, è un'esperienza abbastanza piacevole..

Un fantastico tour da non perdere nella scelta della visita alla riscoperta di Singapore. EK, il fondatore del birrificio 1925, è un talento e un creativo nel produrre diversi tipi di birra. La guida turistica, Pacer del Siam Travel Tour, ha spiegato a fondo la storia del 1925 e la sua eredità.

Ottima esperienza, buona guida turistica con buona conoscenza di birre e birrifici. Mi è piaciuto anche il tour guidato dai fondatori del 1925, l'esperienza è stata buona e il cibo era davvero buono per finire. Altamente raccomandato 👍🏽

Il luogo dell'incontro è stato facile da trovare e il tour è iniziato prontamente. Non sono un bevitore di birra ma mi è piaciuto il gusto, specialmente il litchi lager. Il tour è stato informativo e interessante. Il cibo era il migliore!

Tour interessante in un microbirrificio locale. Ho avuto l'opportunità di apprendere il processo di produzione della birra e assaggiare una birra unica infusa con sapori locali come il musang king e il crisantemo. Terminato il tour in un ristorante teochew contemporaneo. Buon cibo, servizio cordiale e atmosfera accogliente. Come collega teochew, sono orgoglioso che il birrificio e il ristorante stiano cercando di tramandare la cultura con un tocco moderno. Altamente raccomandato!

Viaggio eccellente ... Guida turistica Pacer e EK del 1925 Microbrewery ... una vera birra artigianale di Singapore ... termina con un relax al Joo Chiat con più birra e piatti Teochew ...

Consiglio vivamente questo tour se ami bere e vorresti saperne di più sul processo di produzione delle birre! La guida ha condiviso molto sulle loro storie di famiglia che hanno scaldato il cuore:) Abbiamo anche provato alcune delle loro birre prodotte localmente. Hanno anche molti sapori interessanti come mao Shan Wang, Liang teh e kaya toast che possiamo provare per alcuni e per quelli che non possiamo provare potremmo acquistare a prezzo all'ingrosso lì!

La guida turistica (Corliss) è stata attenta e ha fornito informazioni interessanti durante il nostro viaggio. Il birrificio in sé non era fantasioso in quanto era una piccola impresa ma aveva tutte le attrezzature necessarie per produrre una birra dal gusto eccezionale! La storia delle birre, il modo in cui sono state prodotte sono state tutte spiegate chiaramente dallo staff del 1925, siamo riusciti a provare 2 delle loro birre principali durante il nostro soggiorno al birrificio e abbiamo acquistato anche alcune delle altre birre a casa! Corliss non ha potuto unirsi a noi al ristorante a causa della restrizione Covid, ma si è assicurata che ci sentissimo al sicuro ea nostro agio dandoci indicazioni su come tornare a casa da Joo Chiat per coloro che vivevano più lontano da questa parte di Singapore. I piatti di Teochew forniti erano fantastici, specialmente l'anatra brasata di Teochew, così tenera e morbida! A ciascuno dei partecipanti al tour sono state date anche 2 mezze pinte di birra, quindi siamo riusciti a provare la maggior parte delle loro birre principali e siamo rimasti complessivamente soddisfatti / pieni alla fine del tour. Si spera che le persone possano mostrare più interesse per la birra artigianale e aiutare la nostra comunità di birra artigianale locale a crescere ed espandersi!

Storie interessanti del nonno condivise. Drink di benvenuto all'inizio. Bella birra fresca per dissetare gli ospiti molto assetati che hanno bevuto il primo giro in pochissimo tempo. La ricarica è stata data spontaneamente. Sono stati generosi per assicurarsi che tutti fossero "felici". Assaggiare la birra fresca direttamente dal serbatoio era una gioia. Ovviamente questo ha reso felici anche gli acquirenti alla fine del tour del birrificio. La compagnia è stata piacevole, la guida del tour è stata divertente e il cibo era buonissimo.

Può sentire la passione di questo proprietario del birrificio mentre ci spiega il processo di produzione della birra. Le birre sono piacevoli soprattutto con quella appena uscita dal grande contenitore. Il porridge di pesce e l'anatra in umido sono gustosi e non convenzionali. Poche persone nel ristorante. Possiamo assaggiare la birra comodamente e goderci ogni boccone di dolcezza. Buona esperienza 🤗