Shiga: Tour della fabbrica di sake Okamura Honke con degustazione

Entrate nell'Okamura Honke, dove le tecniche di produzione del sake del tardo periodo Edo sono state conservate dal 1854. Esplorate gli spazi storici presenti in film e serie televisive, inclusi il kamaba, il koji-muro e lo shikomi-gura, imparando come i metodi tradizionali modellano il carattere di ogni sake. Ammirate la rara pressa a sacco con telaio in legno, un notevole esempio di artigianato birrario tradizionale, e visitate il Kurassic-kan, che ospita strumenti e materiali storici che coprono più di 150 anni. Dopo il tour, godetevi una degustazione dei sake accuratamente prodotti dall'Okamura Honke e scoprite gli aromi, le consistenze e i sapori creati attraverso queste tecniche secolari.