Tokyo: Laboratorio di artigianato e affilatura di coltelli giapponesi ad Asakusa

Sono stato davvero fortunato ad avere Rio come insegnante! È fantastico e gentile, e ha fatto cose extra carine come bellissimi video e foto per me. Sono felicissimo e grato! Grazie Rio e Japanese craft studio Zen!

Taku è stato un'ottima guida per l'affilatura dei coltelli! Era molto competente e ci ha aiutato con la nostra lezione dall'inizio alla fine, rispondendo a molte domande che io e i miei amici avevamo. Avevamo poca esperienza con i coltelli, quindi è stato molto adatto ai principianti e ora sappiamo come affilare correttamente un coltello santoku giapponese con una pietra per affilare! Consiglio vivamente questa esperienza a chi cerca qualcosa di unico e un souvenir delizioso e utile.

Un'esperienza così divertente e unica!! Siamo arrivati senza sapere nulla sulla fabbricazione di coltelli e siamo partiti con il nostro coltello personalizzato 😭 Gli istruttori (mi scuso se sbaglio il nome, ma Aru?) sono stati super pazienti e hanno reso tutto facile da seguire. Sicuramente uno dei momenti salienti del nostro viaggio e qualcosa che consiglierei a chiunque visiti il Giappone!

Mio figlio Nathan, di 16 anni, ha seguito un corso di affilatura dei coltelli presso lo Zen Craft Studio ad Asakusa con l'istruttore Alberto, ed è stato fantastico! Alberto è stato incredibilmente paziente e ha insegnato le tecniche di affilatura in modo semplice e interattivo. L'intera sessione si è svolta in un inglese fluente, rendendola completamente priva di stress per i turisti. Portare a casa il coltello giapponese su cui ha lavorato è il souvenir pratico definitivo, e le abilità che ha imparato saranno molto utili nella nostra cucina a casa. Altamente consigliato!

Consiglio vivamente questo workshop!! Io e il mio fidanzato ci siamo divertiti un mondo. Satoru è stato fantastico. Le sue istruzioni erano facili da seguire e ci ha guidato in ogni passaggio. Il ritmo era perfetto. Ora abbiamo un souvenir indimenticabile. Ancora una volta, lo consiglio vivamente.

Meraviglioso laboratorio di affilatura e assemblaggio di un coltello. Eravamo gli unici partecipanti, quindi l'esperienza è stata molto intima, e Kumiko è stata un'istruttrice deliziosa e amichevole, che si è presa molta cura di assicurarsi che i nostri coltelli fossero affilati alla perfezione! Attività adatta anche a chi parla inglese. Alcuni manici e coltelli sono disponibili come upgrade a un costo aggiuntivo, tuttavia le opzioni incluse nel prezzo sono già ottime.

Consiglio vivamente questa esperienza al 100%. L'intero processo è stato divertito e allo stesso tempo rilassante! Non è stato difficile e chiunque può farlo. Elijah è stato il nostro istruttore ed è davvero gentile e amichevole! È stato molto paziente e ci ha aiutato in ogni fase del percorso. È stato un piacere chiacchierare con lui e ci ha dato ottimi consigli sui ristoranti. I coltelli sono bellissimi e offrono anche il servizio di incisione. Questa è stata la parte migliore del nostro viaggio!

Un'esperienza pratica indimenticabile in Giappone! Partecipare a questo laboratorio di affilatura di coltelli giapponesi è stata senza dubbio una delle decisioni migliori del nostro viaggio. Imparare l'arte tradizionale dell'affilatura sulle pietre per affilare direttamente da un esperto ci ha fornito competenze pratiche che useremo per gli anni a venire, e tornare a casa con il nostro coltello lo ha reso il souvenir più significativo del Giappone. Un enorme grazie alla nostra istruttrice, Ann! Il suo inglese è fantastico e ha reso tutto chiaro, coinvolgente e molto divertente. È stata incredibilmente paziente in ogni fase, assicurandosi che la tecnica e gli angoli fossero perfetti. Se cercate un laboratorio artigianale autentico, istruttivo e divertente, non perdetevi questa esperienza. Altamente consigliato!

Sono venuto da solo per un'esperienza culturale senza sapere cosa aspettarmi. Hana e Elijah sono istruttori fantastici. Sono stati estremamente competenti e di una pazienza infinita! Mi sono divertito molto e consiglierei questa esperienza a chiunque sia alla ricerca di una bella esperienza culturale.

È stata un'ottima lezione per imparare ad affilare e a prendersi cura dei coltelli giapponesi durante i viaggi, mentre si crea il proprio. Rio è stato bravissimo nell'aiutare con l'affilatura e molto competente sui coltelli giapponesi, la loro storia e la loro cura. Ottima lezione e un grande valore.