Kusatsu: Tour della fabbrica di sake Ota con degustazione

Entra nella Ota Sake Brewery a Kusatsu, Shiga, dove oltre 150 anni di tradizione incontrano l'innovazione. Esplora gli spazi storici della birreria e scopri il meticoloso processo di produzione del sake, dal lavaggio del riso alla fermentazione, mentre scopri la filosofia dietro il suo impegno per la qualità e gli ingredienti naturali. A seconda della stagione e del programma di produzione, potresti anche osservare diverse fasi della produzione del sake o visitare la cantina, riflettendo lo spirito di esplorazione di Ota. Ascolta come generazioni di birrai si adattano al tempo e ai sottili cambiamenti negli ingredienti attraverso l'esperienza e l'intuizione. Ottieni un apprezzamento più profondo per l'artigianato e le storie dietro il sake e il vino di Ota.