Hyogo: Tour della fabbrica di sake Eigashima e della distilleria di whisky

Scopri l’artigianato giapponese del sake e del whisky in un’unica esperienza guidata presso la Eigashima Sake Brewery e la White Oak Distillery a Hyogo. Inizia alla Eigashima Sake Brewery e scopri come viene prodotto il sake utilizzando riso, acqua, koji e fermentazione. Esplora le strutture chiave e scopri come le tecniche tradizionali ne modellano il sapore e l’aroma. Prosegui verso la White Oak Distillery, uno dei pionieri produttori di whisky del Giappone, e scopri come il whisky giapponese viene distillato e invecchiato. Visita il magazzino delle botti per vedere diverse botti come quelle di bourbon, sherry, vino e castagno giapponese, e capisci come influenzano il sapore. Goditi una degustazione guidata di sake e whisky single malt, oltre alla rara opportunità di assaggiare l’acqua di produzione naturale e imparare come gli ingredienti e l’artigianato definiscono entrambe le bevande.