Corso di cucina tradizionale Gyoza dell'ANATTA Culinary Academy

Inglese

3hr Durata

Scopri come preparare la pasta per gyoza da zero con la giusta elasticità e sottigliezza
Impara a preparare i tradizionali ripieni di maiale e gamberi, ed esplora le tecniche per avvolgere e piegare i gyoza in modo ordinato
Sperimenta l'arte di friggere i gyoza in padella con una croccante reticella
Crea olio al peperoncino con aroma e piccantezza stratificati
Goditi la preparazione di una zuppa di gyoza leggera e confortante
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Cosa aspettarsi

Scopri come la Chef Amelia Seko guida i partecipanti a padroneggiare i tradizionali gyoza giapponesi dall'inizio alla fine, inclusa la preparazione dell'impasto per gyoza, la preparazione di ripieni di gamberi e maiale, il perfezionamento della tecnica di frittura in padella a rete, la creazione di olio al peperoncino fatto in casa e la cottura di una zuppa di gyoza leggera e saporita.