Tour della Birreria di Sake Hirata a Hida Takayama
- Visita guidata del birrificio Hirata Sake, recentemente trasferito (2024), in occasione del suo 130° anniversario
- Esperienza per piccoli gruppi per una visita più personale e approfondita
- Scopri la produzione tradizionale di sake direttamente dal personale esperto del birrificio
- Scopri un patrimonio di sake risalente al 1769, con una storia di produzione iniziata nel 1895
- Degusta sake artigianale prodotto con riso di alta qualità come Yamadanishiki, Hidahomare e Isehikari
- Prova il sake prodotto con acqua pura dal fiume Miyagawa, plasmato dai climi di Ise e Hida
Cosa aspettarsi
Festeggia 130 anni di tradizione con una visita guidata al birrificio di sakè Hirata, trasferitosi in una nuova struttura nel 2024. Questo tour per piccoli gruppi offre uno sguardo intimo all'interno del birrificio, dove lo staff ti guiderà attraverso il processo di produzione del sakè e ti spiegherà l'artigianalità dietro ogni birra, seguito da una sessione di degustazione.
Fondato nel 1769 a Hida Takayama e trasformato in un birrificio di sakè nel 1895, il birrificio di sakè Hirata unisce secoli di storia a tecniche di produzioneL'azienda unisce tecniche di birrificazione raffinate. Utilizzando riso accuratamente selezionato come Yamadanishiki, Hidahomare e Isehikari, insieme all'acqua pura del fiume Miyagawa, il birrificio crea sakè radicato nell'armonia del clima, della cultura e della tradizione di Ise e Hida.
- L'età legale per il consumo di alcolici in Giappone è 20 anni. Si prega di portare un documento d'identità valido come prova dell'età
- I commercianti non possono servire alcolici a chiunque si metta alla guida di un veicolo
Recensioni
Il tour è stato fantastico! Fuji, la guida turistica, ha spiegato tutto benissimo in inglese. È stata la parte migliore del tour. Ho imparato molto e mi sono divertito immensamente. Anche il loro sakè è davvero ottimo! Ne ho comprata una bottiglia tra i campioni che abbiamo potuto assaggiare durante il tour. Un'escursione fantastica da fare a Takayama, perfetta sia in gruppo che da soli.
È un'ottima esperienza per chiunque sia interessato a come viene prodotto il sake in Giappone e alle sue diverse classificazioni.
Che bella esperienza! Un grande grazie a Fujisan! È stato davvero interessante imparare come si produce il sake. I campioni di sake sono di altissima qualità.
Visita eccezionale con il Monte Fuji! Divertente e interessante.
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