Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef

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  • Autentica esperienza di barbecue coreano: assaporate la pregiata carne di manzo Hanwoo e il maiale Handon grigliati su un tradizionale fuoco a carbone
  • Impostazione tradizionale della tavola: godetevi una disposizione Hansangcharim con colorati banchan fatti in casa di stagione
  • Degustazione di manzo Hanwoo stagionato: scoprite dal nostro chef i ricchi sapori e le caratteristiche uniche di ogni taglio
  • Atmosfera affascinante e rilassata: cenate in uno spazio storico con tradizionali travi in legno in un vicolo sereno

Cosa aspettarsi

Situato in una casa privata ristrutturata nell'affascinante Yongridan-gil di Seoul, DONEDDLE offre un'esplorazione gastronomica unica. Lasciatevi guidare dal nostro chef esperto mentre svela i sapori profondi della carne Hanwoo frollata, una carne bovina coreana premium di livello mondiale.

Vivete l'arte del tempo mentre assaporate ogni pezzo, grigliato alla perfezione su un tradizionale fuoco a carbone. Scoprite l'armonia della cucina coreana attraverso contorni colorati e stagionali (banchan) che completano il viaggio. Questa è un'esperienza culinaria indimenticabile, non solo un pasto.

Vivi una speciale festa gourmet che si svolge in un Hanok, una tradizionale casa coreana immersa in un affascinante vicolo
Vivi una speciale festa gourmet che si svolge in un Hanok, una tradizionale casa coreana immersa in un affascinante vicolo
Sono i contorni (banchan), ricchi del tocco personale dello chef, a completare il sapore della carne Hanwoo. Scopri la cultura della tavola coreana, intrisa di "Jeong" (情, un profondo senso di affetto), insieme a una varietà di colorati piatti di mare.
Sono i contorni (banchan), ricchi del tocco personale dello chef, a completare il sapore della carne Hanwoo. Scopri la cultura della tavola coreana, intrisa di "Jeong" (情, un profondo senso di affetto), insieme a una varietà di colorati piatti di mare.
Scopri la storia dell'Hanwoo frollata, presentata dallo chef in persona. Assapora le delizie della cucina gourmet mentre gusti la carne appena tolta dalla griglia, cotta alla perfezione dalle sue stesse mani.
Scopri la storia dell'Hanwoo frollata, presentata dallo chef in persona. Assapora le delizie della cucina gourmet mentre gusti la carne appena tolta dalla griglia, cotta alla perfezione dalle sue stesse mani.
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef
Un'esperienza gourmet di BBQ coreano e Hanwoo frollata con uno chef

Buono a sapersi

Per 2 persone: Il set base include Scamone di Hanwoo frollato con osso (300g), Spalla di maiale Handon (200g), un Doenjang Jjigae (stufato coreano di pasta di fagioli di soia) e contorni.

Per 3 persone: Il set base include Scamone di Hanwoo frollato con osso (300g), Spalla di maiale Handon (200g), Pancetta di maiale (Samgyeopsal, 200g), un Doenjang Jjigae (stufato coreano di pasta di fagioli di soia) e contorni.

Per 4 persone: Il set base include Scamone di Hanwoo frollato con osso (300g), Spalla di maiale Handon (200g), Pancetta di maiale (Samgyeopsal, 200g), Guanciale di maiale (Hangjeongsal, 180g), un Doenjang Jjigae (stufato coreano di pasta di fagioli di soia) e contorni.

[Avviso] Le voci del menu possono essere modificate previo accordo con il responsabile del negozio. Le bevande alcoliche non sono incluse nel menu e devono essere acquistate separatamente.

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