Fuku Takumi - Pesce palla e raffinata cucina giapponese

Questo è un ristorante dove potrete gustare in modo informale piatti d’autore come il pesce palla fugu, la carne di manzo Kuroge Wagyu e la zuppa di tartaruga dal guscio molle, tutti preparati per soddisfare sia il corpo che l’anima. Selezioniamo attentamente ingredienti di prima qualità per preparare una varietà di raffinati piatti giapponesi, accompagnati da un’ampia selezione di sake pregiati, offrendovi un’esperienza culinaria eccezionale. Per il fugu, il proprietario si procura pesce palla fresco direttamente da Shimonoseki, la capitale giapponese del fugu. Ogni pesce viene rigorosamente selezionato da chef esperti per garantire la massima qualità e freschezza, portando il suo sapore naturale direttamente sulla vostra tavola. Il nostro Kuroge Wagyu proviene dal Kyushu, conosciuto come il regno del bestiame del Giappone. Ci concentriamo sui tagli più pregiati di Kagoshima e Miyazaki, entrambi vincitori dei massimi riconoscimenti giapponesi alle prestigiose Olimpiadi del Wagyu, offrendovi il meglio del sapore Wagyu. Per quanto riguarda la tartaruga dal guscio molle, collaboriamo con un agricoltore veterano di Fukuoka con oltre 35 anni di esperienza. Le nostre tartarughe sono al 100% allevate in casa, mai importate, utilizzando stock maschili e femminili accuratamente selezionati, nati naturalmente e allevati senza antibiotici o trattamenti chimici. Il risultato è una carne tenera e inodore, sicura e deliziosa. Il ristorante offre menu a prezzo fisso di grande valore e un servizio completo in un confortevole spazio in stile giapponese con sale completamente private. Nascosto in un angolo tranquillo della città, è il luogo perfetto per un pasto rilassante. Siamo aperti fino al mattino e la cena a tarda notte dopo mezzanotte è benvenuta, rendendolo ideale per serate tra amiche, anniversari, cene di lavoro e altro ancora. Vi invitiamo sinceramente a visitarci e a godervi un momento memorabile e speciale in un’atmosfera giapponese calda ed elegante.