Crea la Tua Esperienza con il Cioccolato a Balava Dalat

Had a great time with Linh at the Balava Chocolate Making Experience! Linh was patient and concise when explaining the history and process of chocolate making. She guided us through the different types of cocoa beans, ingredients and techniques used to make chocolate. We started by peeling, crushing and grinding the cocoa beans before adding cocoa oil and mixing everything together. We then got to design our own chocolates using matcha white chocolate and dried mango, which was really fun! The whole process took around 30–40 minutes, after which we had free time to explore the area and chocolate shop while waiting for our chocolates to set. The only downsides are that the chocolate shop only accepts cash, and the location is quite remote and far from the city. I would recommend arranging a private driver or asking your Grab driver to wait for you, as many are willing to do so. Overall, a fun and hands-on experience that I would recommend for chocolate lovers!

location: located at remote mountain area so you can choose for Balava to arrange transportation for you. bit far if you are staying around central area like us. honestly its quite a good price. | experience: good experience to spend quality time with the family | equipment: they will set up everything for you | instructor: instructor mentioned she does speak english very fluently but honestly we understood everything and her english is fine | safety: everything’s fine honestly. nothing major to note.

Truly a hidden gem tucked away from the city centre of Dalat. The workshop was around 30 minutes and I went for a horse riding session right after while waiting for the chocolate to harden in the fridge. Rio, the deputy CEO was extremely warm and helpful to us for the visit. Would recommend this activity for those contemplating.

Sono riuscito a chiamare il loro laboratorio prima di prenotare per assicurarmi che avessero posti disponibili. La posizione è piuttosto distante, la posizione sulla mappa potrebbe essere leggermente imprecisa e non c'è rete nella zona circostante. Nell'edificio stesso forniscono il wifi. Nel complesso, è stata una bella esperienza creare il proprio cioccolato direttamente dalla fava, la signora Linh è stata la nostra istruttrice per il laboratorio.

fun experience, learning about cacao history and the chocolate making process. you make your own fresh chocolate from scratch and decorate however you like, then freeze about 15mins.

easy and fun experience! you get to choose the beans, crush the beans and mix & decorate it. my session was full of kids and I was the only adult and tourist there but the staff was able to guide me regardless! was a little difficult to find the place via grab as the drop off point doesn’t lead directly to the place. just let the driver know to go down the little road :) didn’t have any difficulty booking a grab car back as well. perfect as a little side quest if you have time to spare

Grazie mille Rio per la lezione divertente e soprattutto per aver creato i nostri cioccolatini unici. Tutti devono venire a partecipare a questo tour. Vorrei aver trascorso più tempo visto che il nostro autista ci ha aspettato troppo a lungo.

Mi è piaciuto molto il fatto che tu abbia spiegato le cose in coreano e condotto la lezione in inglese contemporaneamente. È stato bello poter iniziare trasformando i semi di cacao in polvere. È stato un po' deludente il fatto che la decorazione di cioccolato potesse essere realizzata solo con una carrozza e delle semplici codette. Dopo circa un'ora di lezione, ci vogliono altri 30 minuti circa perché il cioccolato si indurisca. Durante l'attesa, è possibile fare diverse attività, ad esempio andare in bicicletta, ma ciò comporta un costo aggiuntivo. Sarebbe utile avere un sistema che offra sconti sulle quote di partecipazione ad altre esperienze a chi si cimenta nella produzione del cioccolato. La pizza al ristorante in cui abbiamo soggiornato era esaurita, quindi non abbiamo potuto mangiarla, così abbiamo mangiato bolognese e spaghetti alla carbonara, che non erano molto gustosi rispetto al rapporto qualità-prezzo per i palati coreani. L'esperienza in sé della preparazione del cioccolato è stata accettabile, ma il resto è stato un po' deludente.

Era la prima volta che producevo cioccolato dai semi. È stato divertente.