Mercato delle spezie di Chengdu e esperienza di cucina gastronomica del Sichuan

Se siete alla ricerca di un'autentica esperienza di cucina Sichuan a Chengdu, non cercate oltre. Un enorme ringraziamento alla nostra guida, Jerry! Le sue spiegazioni amichevoli e chiare al mercato hanno dato vita alla cultura locale. In cucina, la sua guida utile su come tagliare e cucinare correttamente ogni componente ha reso i complessi sapori della cucina Sichuan accessibili e divertenti da padroneggiare. Questa è un'esperienza perfetta per gli amanti del cibo: acquisirete conoscenze, competenze e deliziosi ricordi da condividere a casa. Consiglio vivamente di farlo se ne avete l'opportunità!

Abbiamo trascorso un pomeriggio fantastico con Jerry! Prima ci ha fatto visitare il mercato locale, spiegandoci un sacco di cose e organizzandoci degli assaggi. Le persone al mercato erano tutte molto gentili. Fuori dai sentieri battuti abbiamo visto anche molti pensionati giocare a carte o a mahjong. Al corso di cucina abbiamo preparato 3 piatti saltati in padella; i miei erano vegani. Il tutto con l'aiuto entusiasta di Jerry e l'aiuto professionale della "zia". Certo, si viene in Cina per visitare tanti posti meravigliosi, ma questo scorcio di vita reale è stato molto interessante. Abbiamo apprezzato molto il team in generale, Jerry in particolare, e possiamo consigliare l'esperienza a tutti!

esperienza fantastica, guida eccellente

Ci siamo divertiti tantissimo al Chengdu Spice Market e all'esperienza di cucina del Sichuan! La nostra guida, Lance, è stata fantastica: parlava un inglese eccellente, era molto competente e ha portato grande energia durante tutta l'attività. Ci ha guidato nella preparazione di autentici piatti del Sichuan, tra cui il maiale a due cotture, il Mapo Tofu e lo Shousi Baocai, rendendo l'esperienza piacevole e facile da seguire. Un'esperienza altamente raccomandata per chiunque visiti Chengdu e voglia saperne di più sulla cucina e la cultura del Sichuan!

È un'esperienza che vale davvero la pena provare! Sono una signora di 40 anni. Ero molto interessata alla cucina cinese e, dopo aver scoperto questo corso, ho prenotato subito. 1) Va bene anche andarci da soli. Non ci si sente affatto a disagio. 2) Si possono vedere gli ingredienti visitando un mercato tradizionale cinese, né troppo grande né troppo piccolo. Io non riuscivo a distinguere il cumino dal finocchio selvatico, ma ora ho imparato a farlo. 3) Una breve pausa per bere tè al gelsomino in una tazza Gaiwan~ 4) Anche chi non è bravo in cucina può farcela. Si cucina insieme alla gentile insegnante Li e agli altri insegnanti. Non si tratta solo di guardare, ma di cucinare davvero davanti al fuoco. Il wok è davvero pesante. Ma è stato divertente preparare il maiale due volte cotto (Huiguorou) + il tofu Mapo + il cavolo saltato in padella, e dopo aver cucinato, si mangia tutti insieme. Gentili e accoglienti^^ Alla fine, ho anche ricevuto un certificato. Se avete una mente aperta e curiosità, sarà un'esperienza molto piacevole~ In qualche modo mi sento di incoraggiarvi. Forza!

L'intero viaggio è stato molto piacevole. Jerry è stato un ospite molto professionale. Ci ha portato al mercato di strada, ci ha presentato vari cibi di Chengdu e poi è tornato a cucinare piatti del Sichuan. Lo consiglierei ai miei amici.

La guida è stata molto scrupolosa e ci ha accolti con grande entusiasmo. Inoltre, parlava cinese, il che ha reso l'esperienza fantastica. Consiglio vivamente di partecipare per approfondire la cultura di Chengdu 👏