Corso di cucina sulla pasta con spesa facoltativa a Firenze

Coffee Mantra
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  • Sperimenta la cucina pratica con uno chef professionista nell'autentica atmosfera di una trattoria toscana
  • Visita facoltativamente il mercato alimentare di Sant'Ambrogio per selezionare gli ingredienti più freschi per i tuoi piatti
  • Impara a preparare il classico ragù e la salsa di pomodoro, perfetti per essere abbinati alla pasta fatta in casa
  • Padroneggia le tecniche di preparazione della pasta creando tagliatelle e ravioli con una guida esperta
  • Scopri i segreti per preparare un tiramisù perfetto con una crema al mascarpone liscia
  • Goditi i tuoi piatti fatti in casa mentre impari a conoscere le ricche tradizioni della cucina italiana

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Tipo di pacchetto

Corso di cucina di 3,5 ore senza visita al mercato di Sant'Ambrogio

Corso di cucina di 3,5 ore con visita al Mercato di Sant'Ambrogio

Corso di Cucina Espresso - Fettuccine e Tiramisù - 2,5 ore

Quantità

Da € 18.00

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Cosa aspettarsi

Questa esclusiva lezione di cucina per piccoli gruppi a Firenze offre un'esperienza immersiva nella cucina tradizionale toscana. Inizia con una visita al mercato alimentare di Sant'Ambrogio (facoltativa per i turni successivi), dove gli ingredienti locali provengono direttamente dai produttori. Di ritorno in cucina, imparerai a preparare i classici ragù e salse di pomodoro, seguiti dall'impasto e dalla formatura della pasta fatta in casa. La lezione pratica comprende la preparazione di tagliatelle e ravioli con la guida esperta dello chef. Mentre la pasta riposa, padroneggia l'arte di preparare il tiramisù, l'iconico dessert italiano. Durante la giornata, gusta gli antipasti toscani e scopri il ricco patrimonio culinario italiano. Alla fine, assapora i tuoi piatti appena fatti e abbandonati al gusto autentico della Toscana.

Stendere la pasta fresca per una pasta fatta in casa perfetta
Stendere la pasta fresca per una pasta fatta in casa perfetta
Realizzare ravioli a mano, ripieni di ricotta cremosa e ingredienti freschi
Preparazione artigianale di ravioli ripieni di ricotta cremosa e ingredienti freschi
Impastare la pasta per ottenere la consistenza perfetta per la pasta fatta in casa
Impastare la pasta per creare la consistenza perfetta per la pasta fatta in casa
Assaporare gli autentici sapori della Toscana ad ogni boccone di pasta fresca fatta in casa
Assapora gli autentici sapori della Toscana a ogni boccone di pasta fresca fatta in casa
Esplora le vivaci bancarelle del Mercato di Sant'Ambrogio, dove ingredienti di qualità incontrano sapori autentici
Esplora le vivaci bancarelle del Mercato di Sant'Ambrogio, dove ingredienti di qualità incontrano sapori autentici
Scegliere prodotti freschi al Mercato di Sant’Ambrogio, un vero assaggio del meglio di Firenze
Scegliere prodotti freschi al Mercato di Sant’Ambrogio, un vero assaggio del meglio di Firenze
Alla ricerca dei migliori ingredienti locali al Mercato di Sant'Ambrogio, dove la freschezza è al primo posto
Selezionando i migliori ingredienti locali al Mercato di Sant’Ambrogio, dove la freschezza è al primo posto
Perfezionare l'impasto della pasta, una lavorazione alla volta, per un'esperienza autentica
Perfezionare l'impasto della pasta, una impastata alla volta, per un'esperienza autentica
Dalla farina e dalle uova alla pasta fresca: ogni fase dà vita alla bontà fatta in casa
Dalla farina e dalle uova alla pasta fresca: ogni fase dà vita alla bontà fatta in casa.

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