Tour di mezza giornata con esperienza di raccolta, frittura e degustazione del tè Longjing e preparazione di Xiaolongbao nel villaggio di Longjing, Hangzhou
✨Raccolta e produzione personali nella zona centrale di Longjing: Entra nel villaggio di Longjing, segui esperti coltivatori di tè per imparare la tecnica di raccolta standard “una gemma e una foglia”, immergendoti nei giardini di tè a terrazze. ✨Sperimenta l’arte della tostatura del tè patrimonio immateriale: Senti da vicino la tostatura manuale del tè in una padella di ferro a 200℃, metti in pratica e osserva le “dieci tecniche tradizionali di tostatura del tè” come “afferrare, scuotere, appoggiare, pressare”, e assisti alla trasformazione delle foglie fresche in un ottimo tè. ✨Degustazione di tè West Lake Longjing nel cortile: Prepara personalmente il tè nel cortile del coltivatore, degustando il sapore unico e autentico del West Lake Longjing da molteplici dimensioni: colore, aroma, gusto, forma e fondo delle foglie. ✨DIY Xiaolongbao di Hangzhou: Lo chef della cucina contadina ti insegnerà passo dopo passo a impastare, preparare il ripieno e piegare, per poi cucinare a vapore e gustare l’autentico e delizioso sapore fresco del Jiangnan.
Cosa aspettarsi
Introduzione all’attività: Questo prodotto offre un’esperienza culturale di mezza giornata nel villaggio di Longjing. Entra nel cuore della zona di produzione del tè Longjing del Lago Occidentale, il villaggio di Longjing, e completa un’esperienza culturale del tè completa sotto la guida dei coltivatori di tè, che include la raccolta del tè, la tostatura del tè secondo metodi tradizionali non materiali e la degustazione del tè. Successivamente, spostati nella cucina di una fattoria per preparare a mano i ravioli di Hangzhou con un maestro e assaggia le prelibatezze che hai preparato tu stesso. Sono disponibili guide umane multilingue in inglese, giapponese e coreano per un’esperienza immersiva del fascino della cultura del tè di Hangzhou e della cucina del Jiangnan.
Panoramica dell’itinerario: Punto di incontro: Incrocio di Shili Langdang, villaggio di Longjing (ingresso nord-est) Percorso dell’esperienza: Escursione nel giardino del tè del villaggio di Longjing e raccolta del tè, degustazione del tè nel cortile del coltivatore di tè, esperienza di tostatura del tè tradizionale non materiale, preparazione dei ravioli di Hangzhou, degustazione dei ravioli preparati a mano, fine del viaggio e ritorno autonomo.







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