Corso di cucina tradizionale giapponese della nonna e cerimonia del tè

4.8 / 5
5 recensioni
SJ Sakurayama
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  • Vivi l'esperienza della cucina casalinga tradizionale giapponese tramandata nella mia famiglia
  • Impara a preparare il brodo di base giapponese dalla nonna a Nagoya
  • Goditi una cerimonia del tè con dolci giapponesi di stagione
  • Verranno spiegati condimenti, miso, salsa di soia, mirin, malto, ecc., che si ritiene facciano bene al corpo, e potrai divertirti a cucinare utilizzandoli

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Tipo di pacchetto

Pasto casalingo di Nagoya (Alette di pollo glassate alla soia e altro)

Pasto casalingo giapponese (Pollo aromatizzato al miso)

Pasto casalingo giapponese (Salmone grigliato con shio-koji, malto di riso salato)

Quantità

¥ 631

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Cosa aspettarsi

  • Scoprite l'essenza della cucina casalinga tradizionale giapponese, "Ichiju-sansai", a Nagoya, dove le tradizioni locali di fermentazione arricchiscono i piatti con miso, malto e salsa di soia
  • Imparate a preparare il dashi, il brodo base della cucina giapponese, usando kombu e fiocchi di bonito essiccato della nonna
  • Godetevi la cerimonia del tè con dolci
  • Potete scegliere tra tre tipi di menu: (Un gruppo di partecipanti può selezionare un solo menu.) 1: Pollo alla griglia marinato con miso rosso ・Zuppa di verdure con salsa di soia e altri 4 piatti 2: Salmone alla griglia con malto di riso salato e altri 4 piatti 3: Pasto casalingo di Nagoya ・Tebasaki (ali di pollo) ・Tenmusu (polpette di riso con tempura di gamberi) ・Kishimen noodles e altri 3 piatti ●Se avete allergie alimentari, fatecelo sapere in anticipo.
package1: Pollo grigliato al miso rosso
package1: Pollo grigliato al miso rosso
Pacchetto2: Salmone grigliato al sale koji
Pacchetto2: Salmone grigliato con sale koji
Assapora Nagoya: tre tipi di piatti locali famosi di Nagoya
Assapora Nagoya: tre tipi di piatti locali popolari di Nagoya
Preparazione della frittata arrotolata giapponese
Preparazione della frittata arrotolata giapponese
Macinare i semi di sesamo in un mortaio
Macinare i semi di sesamo in un mortaio
Tagliare la frittata arrotolata a pezzetti carini
Tagliare la frittata arrotolata a pezzetti graziosi
Macinare il miso rosso in un mortaio
Macinare il miso rosso in un mortaio
Corso di cucina tradizionale giapponese della nonna e cerimonia del tè
Preparazione del matcha
Assaggia il matcha che hai preparato tu stesso
Assaggia il matcha che hai preparato tu stesso
Corso di cucina tradizionale giapponese della nonna e cerimonia del tè

Recensioni

4.8 / 5
Fantastico
5 recensioni
Servizi offerti
4.8
Rapporto qualità-prezzo
4.8
Qualità della struttura
4.8
Misure di sicurezza
4.8
Ordina per:
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Tutti Con foto Solo in inglese
Recensione per: Pasto casalingo giapponese (Pollo aromatizzato al miso)

La nonna e la sorella assistente sono state molto entusiaste nell'aiutarci a completare le attività esperienziali. Non si trattava solo di sperimentare la cucina giapponese casalinga, ma anche di partecipare alla cerimonia del tè matcha finale, che ci ha permesso di comprendere più a fondo la cultura gastronomica giapponese. È stato un grande scambio culturale. Grazie mille per averci offerto un'esperienza culinaria così vicina alla vita locale in Giappone, grazie all'insegnante e alla sorella assistente.

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Recensione per: Pasto casalingo giapponese (Pollo aromatizzato al miso)

Io e mio marito eravamo in visita in Giappone e cercavamo un corso divertente da seguire durante il nostro soggiorno. Il corso di cucina di nonna Junko è stata la scelta giusta! Che modo delizioso di trascorrere il pomeriggio e imparare a cucinare un pasto delizioso. Il cibo era buonissimo e non abbiamo avuto problemi a capire come preparare tutto, pur essendo anglofoni. Ci siamo sentiti molto benvenuti e abbiamo apprezzato le conversazioni, così come la cura dedicata al pasto e alla cerimonia del tè. Vi invito a considerare di partecipare a questo corso se vi trovate a Nagoya!

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Recensione per: Pasto casalingo giapponese (Pollo aromatizzato al miso)

Il corso di cucina è stato fantastico e molto autentico. Le ragazze sono state molto istruttive e molto organizzate. Mi sono divertito molto e mi hanno aiutato con le indicazioni per raggiungere i fiori di ciliegio e si sono prodigate per stampare le mappe. Mi sentivo come se fossi nella cucina della nonna... la cerimonia del tè è stata un bel tocco.

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Recensione per: Pasto casalingo giapponese (Salmone grigliato con shio-koji, malto di riso salato)

Un'esperienza eccellente, personale e attenta. Lo consiglio vivamente.

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Recensione per: Pasto casalingo giapponese (Salmone grigliato con shio-koji, malto di riso salato)

È stato divertente e mi sono sentito benissimo. L'insegnante è stato professionale e attento, e anche l'assistente è stato molto gentile. Ho mangiato il mio prodotto finito mentre parlavo con l'insegnante, e il telefono è stato il mio traduttore. Non ci sono stati problemi di comunicazione. È stata un'esperienza indimenticabile!

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