Preparazione di caffè speciali x preparazione di caffè con sifone e corso introduttivo alla conoscenza del caffè
- Il contenuto del workshop include:
- Preparazione del caffè (Siphon)
- Apprendimento dei principi del Siphon
- Conoscenza del caffè specialty
- Comprensione delle differenze tra il caffè popolare, il caffè pour-over e il caffè siphon presenti sul mercato
- Imparare a degustare il caffè
- Conoscere gli strumenti per la preparazione del caffè siphon
- Spiegazione delle teorie e tecniche di base della preparazione
- Dimostrazione e spiegazione del caffè siphon
- Esperienza pratica di applicazione
- Conoscere gli strumenti per la preparazione del caffè filtro manuale
- Spiegazione delle teorie e tecniche di base della preparazione
- Dimostrazione e spiegazione del caffè filtro manuale
- Esperienza pratica di applicazione.
Cosa aspettarsi
Corso introduttivo alla preparazione di caffè specialty x preparazione di caffè con sifone e conoscenza del caffè (3,5 ore) . Dall’aroma, acidità, concentrazione e sapore del caffè Introduzione ai passaggi della degustazione del caffè e apprendimento del principio del Siphon☕☕ . Il contenuto del workshop include:
- Conoscere il caffè specialty
- Comprendere le differenze tra il caffè popolare e il caffè pour-over e siphon sul mercato
- Imparare a degustare il caffè
- Conoscere gli strumenti per la preparazione del caffè con sifone
- Spiegazione delle teorie e tecniche di base della preparazione
- Dimostrazione e spiegazione del caffè con sifone
- Esperienza pratica di applicazione
- Conoscere gli strumenti per la preparazione del caffè filtro manuale
- Spiegazione delle teorie e tecniche di base della preparazione
- Dimostrazione e spiegazione del caffè filtro manuale
- Esperienza pratica di applicazione. . Durata: 3,5 ore
Informazioni: @OFF.AT.5PM (DEREK, 97549880)
Recensioni
Il tutor è estremamente professionale e introduce i concetti base del caffè, nonché le conoscenze relative al caffè di specialità e al caffè sifone, partendo dalle nozioni più semplici e arrivando a quelle più complesse. Risponde alle domande dei partecipanti con pazienza e in modo dettagliato e permette loro di sperimentare l'intero processo di preparazione del caffè. L'offerta di varietà di chicchi di caffè è ampia, il che rende questo corso altamente raccomandabile. Inoltre, il tutor è molto loquace e non ci sono momenti di silenzio imbarazzante. Crea un'atmosfera rilassata che permette di trascorrere un pomeriggio in tutta tranquillità.
L'istruttore è molto professionale e spiega tutto chiaramente sulle basi del caffè, sulla preparazione manuale o sul sifone. È un'esperienza molto bella assaggiare di persona diverse varietà di caffè.
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