Prepara dolci tradizionali giapponesi a Kyoto
- Impara a preparare dolci tradizionali giapponesi da un esperto di wagashi.
- Lavora con Bitchu Azuki di alta qualità e pasta di fagioli speciale di artigiani di Kyoto.
- Realizza a mano due stili di nerikiri ispirati alle stagioni mutevoli di Kyoto.
- Porta a casa una semplice ricetta per poter ricreare questi dolci raffinati in seguito.
Cosa aspettarsi
I wagashi, dolci tradizionali giapponesi, sono tanto belli da vedere quanto deliziosi da gustare. Impara a preparare le tue creazioni dolciarie culturali a Kyoto, una prefettura rinomata per la sua raffinata cultura dei dessert. Utilizzando pasta di fagioli Bitchu Azuki di alta qualità e ingredienti di origine vegetale, modellerai il nerikiri sotto la guida di un esperto istruttore di wagashi con oltre 20 anni di esperienza. Il nerikiri è caratterizzato da una pasta di fagioli dolci modellata in una varietà di motivi stagionali. In questo corso, creerai due design nerikiri ispirati ai fiori stagionali di Kyoto, quindi ti siederai per gustare le tue prelibatezze fatte a mano. Rilassati con le tue creazioni e porta a casa una ricetta per poter rivivere in seguito questa esperienza di preparazione di dolci ispirata a Kyoto.












Recensioni
Questa è stata un'esperienza assolutamente fantastica! Imparare e preparare il wagashi in prima persona e provare alcune delle tecniche è stato davvero divertente. Poi mangiarli con il tè dopo ha reso tutto ancora migliore. L'istruttore è stato brillante e ha spiegato le cose perfettamente e in un modo tale che tutti noi (io, mia moglie e mio figlio di 9 anni) potessimo sentirci sicuri nel preparare i dolci. Abbiamo intenzione di seguire un corso privato per saperne di più durante il nostro prossimo viaggio!
Questa è stata un'esperienza eccellente! Il nostro insegnante è stato molto amichevole, parlava inglese fluentemente e ci ha aiutato in ogni fase del percorso. Il risultato finale è stato bello e relativamente facile da ottenere, e i dolci avevano un sapore meraviglioso. Lo consiglio a chiunque sia curioso di wagashi!
lezione fantastica! delizioso studio di cucina, argomento divertente, ottimo per tutta la nostra famiglia. è stato bello avere un'attività al chiuso che tutta la nostra famiglia potesse svolgere. lo consiglio vivamente!
L'insegnante era fantastica e molto paziente nello spiegare ogni passaggio in inglese. Sono contento che la classe fosse piccola, così può aiutare ogni persona. C'erano un totale di 5 persone nella classe più l'insegnante.
È molto professionale, gentile, competente e molto paziente con noi. L'esperienza è stata come una lezione di storia mentre si cerca di preparare un dolce giapponese. Per favore, se state pensando di imparare la cultura, quale modo migliore se non imparare da un meraviglioso insegnante, Yasue-San? Prenotate subito!
L'istruttrice era super cordiale e preparata e il suo inglese era fantastico! Abbiamo imparato la storia dei dolci giapponesi e abbiamo appreso in dettaglio come prepararli! Assolutamente vale il prezzo, lo rifarei sicuramente!! Ci ha servito il tè con il nostro dessert dopo averlo preparato e ci siamo portati a casa il resto che non siamo riusciti a finire.
Ottimo host. Caldo e accogliente. Mi sono divertito molto con mia figlia di 12 anni a preparare dolci tradizionali giapponesi.
Ottima esperienza! Abbiamo imparato il processo e poi abbiamo realizzato due tipi diversi (sono venuti sorprendentemente bene). La guida è stata molto cordiale e competente. Siamo stati fortunati ad essere gli unici due in quella sessione (ore 14:00), quindi è stata una lezione privata.
Super divertente. In un'atmosfera molto rilassata e divertente hai la possibilità di imparare molto sui dolci giapponesi, e persino di prepararne alcuni tu stesso... e anche se non raggiungi la precisione del Sensei, almeno finiscono per essere altrettanto gustosi :)
istruttore: spiegano in modo molto gentile e dettagliato esperienza: davvero divertente, non vedo l'ora di provarlo a casa. Ho pensato che sarebbe stato davvero bello per le famiglie con bambini. un'esperienza divertente per tutte le età
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