Corso di cucina culturale con Ramen, Sushi e cerimonia del tè

Lo chef Katsuji e sua moglie Mayumi ci hanno accolto nella loro splendida casa per una mattinata meravigliosa. Abbiamo iniziato con una cerimonia del tè, prima di imparare a preparare 5 tipi di sushi e ramen secondo la ricetta segreta di Katsuji. E poi abbiamo banchettato! Alla fine, ci sono state regalate delle cartoline scritte a mano, contenenti i nostri nomi e un messaggio personalizzato per ognuno di noi. Katsuji e Mayumi sono stati dei padroni di casa e degli insegnanti fantastici, generosi e gentili. Ho imparato più tecniche di coltello in un paio d'ore qui che in 30 anni di cucina per me stesso! Nostro figlio, anche se un po' nervoso con il pesce crudo, ha assaggiato tutto e ha apprezzato particolarmente il ramen. Ha stretto un bel legame con i nostri ospiti e parla di quanto gli sia piaciuta la lezione e di quanto gli piacerebbe rifarla. Questa è assolutamente una delle migliori esperienze che abbiamo avuto ovunque, non solo in Giappone, e la consiglio vivamente a tutti.

Katsuji e sua moglie Mayumi sono l'incarnazione di calore e gentilezza. Io e mio marito abbiamo partecipato a questa lezione come parte del nostro 15° anniversario (viaggio in Giappone). Abbiamo scelto questa lezione specificamente perché ci permetteva di apprendere l'arte dietro alcuni dei nostri piatti preferiti e abbiamo imparato a tagliare il pesce per il sushi. Dal momento in cui ci hanno accolto fino a quando ci hanno accompagnato alla porta, ci siamo sentiti come in famiglia. La gioia che questa coppia prova per quello che fa è contagiosa. Abbiamo avuto un'esperienza individuale, tante risate, un pranzo delizioso e un souvenir speciale da portare a casa. Questa è stata l'esperienza preferita di mio marito e anche mia. Grazie a entrambi per essere stati così accoglienti. La vostra ospitalità è un dono.

Questa è stata una delle migliori esperienze che abbiamo mai avuto in Giappone!!! Katsuji e Mayumi sono stati gentilissimi e divertentissimi. Ci siamo sentiti come a casa, con dei buoni amici. Il cibo era freschissimo e delizioso. Consiglio vivamente questa esperienza!!! OISHI! 💛

Katsuji è un uomo straordinario. Ha una casa accogliente e un sorriso indimenticabile sul volto in ogni momento. Ha superato ogni aspettativa in ogni singolo modo, e non potremmo essere più stupiti. Vale davvero ogni centesimo. Se mai doveste essere in Giappone, vi consiglio caldamente di andare a Osaka solo per questa esperienza indimenticabile. Grazie, Katsuji-san

Il momento clou del nostro viaggio in Giappone! Il nostro corso di cucina e ramen con lo chef Katsuji e sua moglie Mayumi è stato il momento clou assoluto di tutto il nostro viaggio in Giappone. Il loro calore, la loro gentilezza e la loro genuina ospitalità hanno reso l'esperienza indimenticabile. Dal momento in cui siamo entrati in casa loro, ci siamo sentiti ospiti graditi piuttosto che clienti. Il cibo che abbiamo preparato – e divorato – era davvero incredibile. La passione e la competenza dello chef Katsuji traspari in ogni fase. I nostri figli adolescenti hanno riso, imparato e apprezzato le lezioni e lo spirito dello chef. Uno dei momenti più toccanti della serata è stato il disegno calligrafico e i messaggi personali che hanno creato per noi. È stato un gesto così premuroso e significativo, che conserveremo per sempre. Le recensioni che abbiamo letto prima di prenotare erano entusiastiche, e ora capiamo perché. Ogni parola era accurata al 100%. Se dovete fare una sola cosa mentre siete in Giappone, che sia questo corso. Tutta la nostra famiglia se n'è andata sentendosi ispirata, grata e completamente sbalordita. Grazie di tutto.

La lezione di cucina con lo chef Katsuji è stata un'esperienza fantastica! Ci ha insegnato come tagliare correttamente gli ingredienti e ci ha persino condiviso le sue deliziose ricette di sushi e ramen. Abbiamo anche apprezzato i tocchi aggiunti della cerimonia del tè, la calligrafia delle cartoline e i souvenir premurosi. È stata un'esperienza culturale rinfrescante e memorabile.

Se stai cercando un'esperienza culinaria che delizierà tutti i tuoi sensi e creerà ricordi indimenticabili, non cercare oltre il corso di Katsuji. Dal momento in cui siamo arrivati nella sua splendida casa, siamo stati accolti con la più calorosa ospitalità da Katsuji e dal suo meraviglioso membro dello staff, Bubu. La loro genuina cordialità e la loro voglia di condividere la loro passione per la cucina giapponese hanno dato il tono a un'esperienza davvero eccezionale. Il corso in sé è stato una gioia assoluta. Katsuji non è solo uno chef incredibilmente abile, ma anche un insegnante fantastico che rende ogni fase del processo di cottura coinvolgente e piacevole. Abbiamo imparato a preparare sia ramen che sushi squisiti, e i sapori erano fuori dal mondo, esaltati dalla guida esperta di Katsuji e dal suo talento nel rendere divertente la cucina. Ciò che ha reso questa esperienza ancora più speciale sono state le risate condivise e l'atmosfera accogliente che Katsuji e Bubu hanno coltivato durante tutta la lezione. Non è stata solo una lezione di cucina; è stata un'esperienza culturale immersiva che conserveremo per sempre. L'arte della calligrafia fatta a mano che abbiamo ricevuto come regalo da portare a casa è stata un tocco delizioso e premuroso, che ci ha permesso di ricordare questa esperienza unica e memorabile ogni volta che la guardiamo. Questa lezione è stata, senza dubbio, la nostra esperienza preferita del viaggio. La consigliamo vivamente a chiunque voglia immergersi nella bellezza della cucina e della cultura giapponese. Katsuji e il suo staff sono degli ospiti eccezionali e la loro lezione è un must per chiunque visiti la zona!

Wow! In questo viaggio di 3 settimane in Giappone, questa è stata la cosa migliore! Lo chef Katsuji e la sua meravigliosa moglie Mayumi sono un esempio perfetto del Giappone e della sua cultura. Questa lezione è stata più che una semplice lezione di cucina, e questo di per sé è stato fantastico, queste persone meravigliose hanno aperto la loro casa per condividere le loro abilità e la loro cultura e ti hanno fatto sentire molto benvenuto. Grazie Chef e Mayumi, non dimenticheremo mai la vostra generosa ospitalità. Raccomanderò per sempre questa lezione finché sarà disponibile.

Lo chef Katsuji e la sua meravigliosa moglie Mayumi sono stati così gentili da aprire la loro bellissima casa a me e a mia mamma per un'esperienza irripetibile di legame madre-figlia. Abbiamo adorato il modo in cui sono stati così attenti a partire dall'aspettarci (perché eravamo in ritardo di circa 30 minuti - ci siamo persi un po' 😅) e persino riportandoci alla stazione (con l'auto sportiva dello Chef!) Abbiamo adorato la cerimonia del tè matcha e preparare il nostro sushi! Mia madre alla fine ha adorato il loro Ramen speciale! Faremo tesoro del souvenir della calligrafia e non vediamo l'ora di provare il curry personale dello Chef! Promettiamo di consigliare questa attività Klook ai nostri amici e famiglie! Grazie ancora, Chef Katsuji e Mayumi! Torneremo presto e vi vedremo nei nostri sogni! 😉

io e il mio ragazzo ci siamo divertiti tantissimo durante questa esperienza! tutti sono stati così gentili, e questa è una cosa che non dimenticherò mai. Un 100/10, e un must se siete a Osaka!