Taipei: Dapur Galang Co. Pengalaman Memasak Masakan Asli

Sofia sangat murah hati dalam membagikan pengetahuannya tentang bahan-bahan, cara menanam, memanen, dan menyiapkannya. Ia memberikan arahan yang baik selama kelas, dan ia juga banyak berbagi tentang adat istiadat, pengalaman, dan sejarah suku Aborigin. Makanannya lezat. Sebuah pengalaman yang berharga, akan mengikuti kelas lain di masa mendatang.

Pengalaman yang menyenangkan bersama Sofia dan dapat mempelajari lebih lanjut tentang budaya dan gaya hidup mereka termasuk bagaimana, kapan, atau di mana tanaman dipanen. Saya juga menemukan banyak kesamaan kecil dengan makanan Kalimantan yang membuatnya semakin menakjubkan.

Itu adalah pengalaman pelajaran kuliner yang luar biasa dan unik! Sofia baru saja membeli bahan-bahan lokal yang unik dari Hualien pagi itu. Semuanya adalah hal-hal yang belum pernah saya lihat sebelumnya. Dia menguji saya beberapa untuk melihat apakah saya mengenalinya, dan ternyata saya tidak bisa menyebutkan nama sebagian besar di antaranya....XD Sofia menjelaskan budaya asli Taiwan, memperkenalkan hubungan antara budaya makanan asli dan sejarah Taiwan. Yang paling menarik adalah, menu kelas hari itu ditentukan oleh bahan-bahan yang cocok yang tersedia pagi itu, yang berarti isi dan hidangan setiap kelas mungkin berbeda! Sofia juga sangat ramah dan mudah diajak bicara. Saya adalah orang yang sangat introvert, tetapi saya merasa diterima di tempatnya. Selain tentang penduduk asli dan makanan, saya juga banyak berbicara dengannya tentang perjalanannya dan perasaannya tentang pengalaman hidupnya. Dari ceritanya, saya mendapatkan keberanian untuk mengejar impian saya. Saya sangat berterima kasih kepada Sofia atas sore yang dia berikan dengan sepenuh hati. Saya berharap lain kali saya pergi ke Hualien, saya juga akan merasakan pengalaman berbeda di Jia Lan Ke Kitchen =)

Ada keindahan yang bertentangan dalam memasak masakan Aborigin di rumah tua bergaya Shanghai. Ini adalah pertama kalinya saya mencoba kursus buatan tangan dan menurut saya itu sangat menarik. Terima kasih Sofia atas kesabarannya dalam mengajar.

Perjalanan yang sangat direkomendasikan. Nyonya rumah yang cantik menjelaskan secara rinci bahan-bahan segar dan cara memasaknya. Nikmati sore yang santai dengan hidangan lezat. ❤️❤️❤️❤️❤️