[Eksklusif dari Klook] Mirazur Beyond Borders: Sydney Australia

Pengalaman yang menyenangkan untuk makan malam bday saya. Makanannya luar biasa.

Makanan dan layanannya enak, tapi tidak yakin itu sepadan dengan biayanya. Rasakan nilai lebih baik di 3 restoran bertopi lainnya.

Ini adalah pengalaman yang luar biasa. Benar-benar berkelas dunia dan berkesan.

Kesempatan luar biasa untuk merasakan ekspresi kuliner Mirazur dari Prancis saat mengunjungi Sydney. Acara yang benar-benar unik dan berkesan!

Itu adalah pengalaman yang luar biasa, duduk di ruang semi-outdoor dengan pemandangan yang indah, tetapi saat siang hari sangat panas.

Kami memesan untuk jam 8 malam Sabtu malam. Pada hari Rabu saya menerima pesan suara yang memberi tahu saya bahwa platform pemesanan telah menerima terlalu banyak pemesanan dan mereka perlu mencoba dan menjadwal ulang pelanggan. Mereka mencoba membuat saya beralih ke pemesanan makan siang atau pemesanan Minggu malam, tidak ada yang cocok. Mereka setuju untuk menghormati pemesanan Sabtu malam kami. Namun pada saat kedatangan, tempat tersebut terasa sangat ramai, dan layanannya terburu-buru. Saya telah menghadiri banyak pop-up terkenal di Sydney termasuk Noma, Orana, dan Hiroyuki Sato di Icebergs. Meskipun semuanya sangat mahal, saat masuk Anda langsung tahu ke mana perginya uang Anda - pengalamannya di luar dunia ini. Tidak demikian halnya dengan Mirazur. Makanannya luar biasa, suasananya tidak ada. Untuk AUD $685ph ditambah anggur, itu adalah kekecewaan besar.

Makan malam ini sangat mengecewakan, saya bahkan tidak tahu harus mulai dari mana. Untuk uang yang mereka kenakan, kami mengharapkan makanan terbaik dalam hidup kami - namun itu jelas bukan yang kami dapatkan. Semua makanan tampak indah tetapi hampir semua kursus terasa rata-rata. Beberapa dari mereka bahkan tidak layak untuk diselesaikan dan staf tidak memperhatikan / peduli bahwa kami tidak memakannya. Kami tidak mendapatkan menu sampai akhir malam dan kami tidak diberi tahu berapa banyak kursus yang ada, atau ketika kami mendapatkan kursus gurih terakhir sehingga kami tidak dapat mengatur kecepatan anggur dengan benar (yang sebenarnya indah tetapi dipilih oleh kami). Kami tidak mendapatkan air sampai setelah kursus pertama kami datang meskipun 3 pelayan berbeda bertanya apakah kami ingin tetap atau berkilau. Hal terbaik yang kami makan mungkin adalah roti yang dibuat oleh toko roti lokal dan bukan oleh mereka dan mentega yang berasal dari peternakan Victoria.

Saya menulis untuk mengungkapkan kekecewaan terdalam saya dengan pengalaman bersantap saya baru-baru ini di pop-up Mirazur yang diselenggarakan oleh The Gantry Restaurant. Sebagai pelindung berpengalaman dari restoran berbintang 3-Michelin di seluruh dunia, termasuk mantan nomor satu seperti Eleven Madison Park dan Noma, serta perusahaan terkenal lainnya seperti Pujol dan Schloss Schauenstein, saya memiliki ekspektasi tinggi untuk kunjungan saya ke pop-up eksklusif ini peristiwa. Sayangnya, pengalaman saya jauh dari yang saya perkirakan. Suasana pop-up dikurangi oleh dekorasi meja yang tidak sedap dipandang dan kepadatan yang berlebihan, yang mengurangi suasana canggih yang diharapkan di tempat berperingkat Michelin. Makanan yang disajikan di bawah standar, dengan fokus berlebihan pada sayuran dan bahan-bahan yang gagal membenarkan harga selangit $675 per orang (tidak termasuk minuman). Di Era Informasi ini, narasi yang menawan saja tidak dapat mempertahankan reputasi restoran berbintang 3 Michelin atau pengalaman bersantap pop-up. Inti dari pengalaman bersantap yang luar biasa terletak pada kualitas dan kreativitas hidangan yang disajikan. Kolaborasi Anda dengan The Gantry Restaurant gagal secara signifikan dalam hal ini. Seandainya ini adalah restoran Australia, saya tidak akan ragu untuk meminta pengembalian dana. Namun, saya merasa terdorong untuk berbagi pengalaman saya dengan Anda dengan harapan Anda akan menerima umpan balik ini dengan hati dan berusaha untuk meningkatkan kualitas kolaborasi Anda di masa depan. Saya mendorong Anda untuk mengevaluasi kembali penawaran kuliner Anda dan memprioritaskan pengalaman bersantap tamu Anda untuk memulihkan reputasi terhormat yang pernah dimiliki oleh Mirazur dan The Gantry Restaurant.

Saya menulis untuk mengungkapkan kekecewaan terdalam saya dengan pengalaman bersantap saya baru-baru ini di pop-up Mirazur yang diselenggarakan oleh The Gantry Restaurant. Sebagai pelindung berpengalaman dari restoran berbintang 3-Michelin di seluruh dunia, termasuk mantan nomor satu seperti Eleven Madison Park dan Noma, serta perusahaan terkenal lainnya seperti Pujol dan Schloss Schauenstein, saya memiliki ekspektasi tinggi untuk kunjungan saya ke pop-up eksklusif ini peristiwa. Sayangnya, pengalaman saya jauh dari yang saya perkirakan. Suasana pop-up dikurangi oleh dekorasi meja yang tidak sedap dipandang dan kepadatan yang berlebihan, yang mengurangi suasana canggih yang diharapkan di tempat berperingkat Michelin. Makanan yang disajikan di bawah standar, dengan fokus berlebihan pada sayuran dan bahan-bahan yang gagal membenarkan harga selangit $685 per orang. Di Era Informasi ini, narasi yang menawan saja tidak dapat mempertahankan reputasi restoran berbintang 3 Michelin atau pengalaman bersantap pop-up. Inti dari pengalaman bersantap yang luar biasa terletak pada kualitas dan kreativitas hidangan yang disajikan. Kolaborasi Anda dengan The Gantry Restaurant gagal secara signifikan dalam hal ini. Seandainya ini adalah restoran Australia, saya tidak akan ragu untuk meminta pengembalian dana. Namun, saya merasa terdorong untuk berbagi pengalaman saya dengan Anda dengan harapan Anda akan menerima umpan balik ini dengan hati dan berusaha untuk meningkatkan kualitas kolaborasi Anda di masa mendatang. Saya mendorong Anda untuk mengevaluasi kembali penawaran kuliner Anda dan memprioritaskan pengalaman bersantap tamu Anda untuk memulihkan reputasi terhormat yang pernah dimiliki oleh Mirazur dan The Gantry Restaurant.

Ini, paling banter, Mirazur Lite… dengan harga penuh. Tampaknya tiruan yang sangat buruk dari hal yang nyata. Ini bahkan tidak akan dekat dengan restoran terbaik di Sydney. Restoran Gantry bukanlah tempat yang cocok. Itu terlihat kembali ke Hickson Road Wharves, tidak ada pemandangan jembatan. Sangat mencolok. Ada jalur pejalan kaki/berlari literal yang melewati restoran. Sebagai catatan, restoran di Prancis tetap buka, jadi siapa sebenarnya yang keluar? Saya tidak yakin tentang staf dapur, tetapi kepala koki pasti tidak hadir. Apakah dia bahkan datang ke Sydney? Staf layanan tampaknya merupakan campuran dari Mirazur dan Gantry / hotel. Itu menunjukkan. Cukup semrawut dan tidak memenuhi standar yang disyaratkan. Selain makanan penutup apel / wasabi, tidak ada kursus yang luar biasa. Mondar-mandir itu mengerikan. Salah satu anggota layanan memberi tahu kami bahwa kursus datang dengan cepat di awal karena dapur sepi, akan melambat ketika semakin sibuk. Eh, apa? Bukankah mondar-mandir dimaksudkan untuk ditentukan dan sama untuk semua? Noma melakukan ini dengan benar beberapa tahun yang lalu. Ditutup di Kopenhagen, keluar berbulan-bulan sebelumnya untuk benar-benar meneliti menu, dan memiliki semua staf mereka. L'enclume, datang di akhir tahun, sepertinya mereka akan melakukannya dengan benar…menutup di Inggris, membawa seluruh tim. Mirazur melakukan kesalahan. Tidak ada masalah, tetapi jujurlah tentang hal itu dan kurangi harganya.