Tokyo Handmade Udon, Tempura and Tamagoyaki Cooking Class

Dalam kelas memasak udon langsung ini, kamu akan mengubah tepung dan air menjadi mi udon yang kenyal dan dibuat segar. Pengalaman ini dimulai dengan jalan kaki singkat ke rumah tradisional Jepang yang telah dipugar, tempat kelas diadakan di lingkungan yang tenang dan ramah. Setelah perkenalan singkat, kamu akan membuat udon dari awal dan mempelajari cara menikmati mi ini, baik panas maupun dingin sepanjang tahun. Kamu juga akan menyiapkan dashi, kaldu sup esensial yang menyatukan hidangan ini. Selain mi, kamu akan membuat tamagoyaki, telur dadar gulung yang disiapkan dengan miso menggunakan resep keluarga tuan rumah, serta tempura yang dibalut adonan ringan dan digoreng hingga renyah. Setelah memasak selesai, kamu akan duduk bersama untuk menikmati hidangan tersebut. Tuan rumah juga akan menuliskan namamu dalam kanji Jepang pada kipas uchiwa tradisional untuk dibawa pulang.